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B.R.A.I.N. Biotechnology Research And Information Network AG: BRAIN, AnalytiCon und Roquette unterzeichnen eine strategische Partnerschaft zur Entwicklung einer neuen Generation natürlicher Süßstoffe

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Schlagwort(e): Kooperation
B.R.A.I.N. Biotechnology Research And Information Network AG: BRAIN,
AnalytiCon und Roquette unterzeichnen eine strategische Partnerschaft zur
Entwicklung einer neuen Generation natürlicher Süßstoffe

29.08.2016 / 08:30
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BRAIN, AnalytiCon und Roquette unterzeichnen eine strategische
Partnerschaft zur Entwicklung einer neuen Generation natürlicher Süßstoffe

- Die drei Partner des DOLCE-Konsortiums stellen sich der Heraus-
forderung, neue Konzepte im Bereich Zucker und Süßstoffe in
verschiedenen Märkten und Anwendungen zu entwickeln

- Viele der größten Fortune 500 Konsumgüterprodukt-Unternehmen haben ein
starkes Interesse auf diesem Gebiet

Zwingenberg und Potsdam (Deutschland) und Lestrem (Frankreich), 29. August
2016: Das Bioökonomie-Unternehmen BRAIN AG (ISIN DE0005203947 / WKN
520394), der Naturstoffspezialist AnalytiCon Discovery GmbH und Roquette,
ein Marktführer für Inhaltsstoffe für Speziallebensmittel aus pflanzlichen
Rohmaterialien, haben heute eine strategische Partnerschaft mit dem Namen
DOLCE bekannt gegeben. Innerhalb dieses einzigartigen Konsortiums werden
die Partner gemeinsam natürliche Süßstoffe und Süßgeschmacks-verstärker mit
dem Ziel entwickeln, eine Zucker- und Kalorienreduktion in einer Vielzahl
von Nahrungsmitteln und Getränken zu erreichen. Diese Innovationen werden
dem globalen Markt zugutekommen und die dringenden Bedürfnisse hinsichtlich
des natürlichen Zuckeraustausches adressieren.

Im stetigen Bestreben nach Innovationen beabsichtigt Roquette innerhalb des
DOLCE-Konsortiums von der proprietären Screening-Technologie der BRAIN
sowie AnalytiCons Zugang zur einzigartigen Vielfalt von Naturstoffen,
isoliert aus essbaren Pflanzenmaterialien, zu profitieren. Roquette wird in
der späten Phase der Partnerschaft die Entwicklung, die Produktion und
Belieferung der Inhaltstoffe für verschiedene Märkte und Anwendungsgebiete
übernehmen.

Das Ziel des DOLCE-Konsortiums ist die Entwicklung von neuartigen
natürlichen Süßgeschmacksverstärkern und Süßstoffen. Damit soll es
gelingen, die Ernährung durch optimierte Lebensmittelzubereitungen zu
verbessern. Parallel dazu wird eine an die globalen Kunden gerichtete
Markenstrategie mit den neuen Konzepten aufgestellt. Viele der größten
"Fortune 500" Konsumgüterprodukt-Unternehmen haben ein nachhaltiges