Champion Entsafter - damit die Vitamine im Saft bleiben
Der Champion Entsafter ist ein Qualitätsprodukt aus den USA, das dort für frisch gepressten Saft für das Frühstück sorgt. Auch in Deutschland wird er angeboten. In Tests hat er gut abgeschnitten und wird daher empfohlen.
Frisch gepresster Saft ist ein Genuss. Doch über die Art des Entsaftens von Obst und Gemüse gibt es unterschiedliche Meinungen. Aber ein Gerät, das seit 1958 nahezu unverändert hergestellt wird, muss seine Freunde haben. Der originale Champion Entsafter arbeitet mit einer Press-Schnecke und sehr niedriger Umdrehungszahl pro Minute. Im Vergleich zu Saftzentrifugen wird bei ihm nur wenig Sauerstoff in den Saft eingewirbelt, so dass die empfindlichen Enzyme geschont werden. Der Saft wird nicht nennenswert erwärmt, was den wärmeempfindlichen Vitaminen gut bekommt. Gelobt werden die hohe Saftausbeute und die sehr gute Qualität des Saftes.
Natürlich hat dies alles seinen Preis. Dieser Entsafter ist nicht gerade billig, auch weil er als Qualitätsprodukt seit vielen Jahren auf dieselbe Art und Weise hergestellt wird. Als Nachteil wird die teilweise etwas komplizierte Reinigung erwähnt.
Der Champion Entsafter besteht aus einem kräftigen Elektromotor auf massivem Gestell. Das Obst oder Gemüse - in der Original-Werbung werden auch Champignons zu Saft verarbeitet - wird von oben in den Trichter der Saftpresse leicht hinein gedrückt. Um auch kurze Stücke verarbeiten zu können, kann man den beiliegenden Stampfer benutzen. Das Obst wird von der Metallschnecke mit niedriger Drehzahl zerkleinert und ausgequetscht. Der Saft fließt durch ein Sieb in das unter der Saftpresse stehende Gefäß, die ausgepressten Reststoffe werden nach vorne transportiert und fallen dort in ein zweites Gefäß. Man kann seine eigenen beliebigen Gefäße zum Unterstellen verwenden und ist nicht auf spezielle Gefäße angewiesen. Anschließend wird die Saftpresse auseinandergenommen, unter fließendem Wasser gereinigt und kann nach dem Trocknen wieder für die nächste Saftration zusammengebaut werden. Alles was man zu Saft verarbeiten kann, sei es Obst oder Gemüse, wird von diesem Entsafter ohne Probleme gemeistert. Die für das Frühstück oder die Erfrischung zwischendurch nötige Menge an Saft ist schnell hergestellt.
Den Champion Entsafter gibt es im Fachhandel, im Hausgeräte-Handel, eventuell im Bio-Laden, wenn dieser Derartiges führt, und natürlich auch im Internet. Ein Preisvergleich könnte nützlich sein.
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