Ich handel mit BTC nur über Bitcoin.de. Tausch in andere Cryptos habe ich aber auch schon über poloniex.com durchgeführt. Kenne leider keine Plattform ala Forex über die BTC's gehandelt werden.
Der Handel über Bitcoin.de ist relativ gut und leicht möglich.
Dazu noch ein kostenloses Konto bei Fidor.de, und schon kann man in Sekunden Bitcoins kaufen und verkaufen :-)