Das Wallstreet Online Weinregal - 500 Beiträge pro Seite

[Gatsby2]

Liebe Gemeinde,

Den ganzen Tag lang jagd ein Dosenbierthread den nächsten. Postet hier eigentlich noch irgendjemand nüchtern? Ja? -- Lügner!

Während einerseits immer wieder Hinweise zu guter Küche auftauchen, scheint beim Trinken offensichtlich gnadenlose Stillosigkeit zu herrschen.

Das sollte man ändern. Wie wäre es also mit einer kleinen Börse zum Austausch von Weinideen?

Zum Auftakt ein Klassiker aus Chile:

"Casillero del Diablo" (Jahrgang 2000 als Merlot oder Cabernet Sauvignon) gab`s bisher nur in relativ teuren Weinabteilungen, aber neulich habe ich ihn doch glatt bei EDEKA entdeckt. Ob die Marke das überleben wird, mag fraglich erscheinen, aber einstweilen ist es auf jeden Fall einen Tip wert. Zumal für 6,50 EUR...

Auf weitere Anregungen freut sich

Gatsby

[kpdoerle]

Hi,

bei uns im Edeka gibt es den schon seit mind. drei Jahren...

Gruss
kpdoerle

[Duschgel]

also ich habe heute einen Portugieser aus rheinhessen aufgemacht, die Flasche für 3,50. direkt live von meinem Winzer, 2 strassen weiter.
ich weiss auch nicht, warum er so wenig nimmt, für so einen leckeren tropfen.
sein spätburgunder und dornfelsder ist auch nciht zu verachten, seine weissen mag ich weniger, da sin d die von der Nahe weit bessser.

wenn er seinen anhänger vollpackt und gen süden, norden oder westen fährt, nimmt er schon mal 50ct mehr, zu mehr traut er sich scheinbar nicht.

[micky1]

ich nehm immer den Merlot vom Aldi, J.B. Buisson JG 2001.
unglaublich gut. Der Bordeaux ist auch der Hammer.

Preis? Keine Ahnung aber, ich denke sehr günstig.

Griassle,
Micky

[AttiMichael]

Hi Gatsby,
ein interessanter Thread!
Ich selbst wohne in einem Weindorf in der Pfalz. Wir haben 2000 Einwohner, keine Metzgerei, aber dafür 21 Weingüter.
Unser Dorf ist fast 1300 Jahre alt und bekannt für, man höre und staune, besten deutschen Rotwein.
Mein Freund hat hier ein Weingut und ich helfe ihm ab und zu beim Vollenden der Weine. Der macht ehrliche und unverfäschlte Spitzenweine zu einem sehr guten Preis.
In seinem Sortiment befinden sich die Klassiker Portugieser, Dornfelder und Spätburgunder. Dazu kommen noch etwas seltenere Arten wie Schwarzriesling und Cabernet.
Zum 2002er Jahrgang kann ich nur sagen: Super(b)! Seit 2 Wochen ist der Dornfelder auf der Flasche und wird täglich besser, die 0,75er Flasche für 2,90 Euro. Der Portugieser, den er als QbA in Literflaschen verkauft (Preis 2,60 Euro), hat er schon zum zweiten mal abgefüllt, nachdem die ersten 6000 Liter ausverkauft waren.
Ich bin als Weinliebhaber natürlich auch offen für andere Anbauregionen, so liebe ich zum Beispiel einen eleganten Rioja genauso wie einen kalifornischen Rotwein.
Ein Land, das ich beim Weinanbau auch sehr schätze ist Argentinien, hier vorzugsweise die Rebsorte Merlot.
Die Franzosen, Burgunder wie Bordeaux mag ich auch, nur stört mich hier das Preis- / Leistungsverhältnis. Ich sehe nicht ein, für eine Flasche durchschnittlichen Burgunder über 10 Euro ausgeben zu müssen.

[McGecko]

Hallo ein Tip aus Umbrien/Italien

Weingut Falesco "Vitaino"

etwa 8,00 Euro.

Top Preis- Leistungsverhältnis.

[AttiMichael]

@Duschgel: Genauso ist es bei meinem Freund Reimund. Er traut sich kaum einmal, den Preis für seinen Wein auch nur um 10 Cent zu erhöhen, da er bundesweit eine große Stammkundschaft hat, die seinen Wein schätzen und lieben. Die kommen aus allen Regionen Deutschlands, zum Teil mit Anhängern hinterm PKW, um seinen Wein zu kaufen. Er will diese Kundschaft behalten, obwohl er wesentlich mehr für seinen Wein verlangen könnte.

[Gatsby2]

@Atti

Wir scheinen geschmacklich in derselben Richtung zu liegen: kräftige Rotweine. ... Insofern habe ich mit Chilenen, Argentiniern und Südafrikanern sehr gute Erfahrungen gemacht.

Danke auch für das Lob für den Thread.

Weine sind leider eine sehr unübersichtliche Angelegenheit, und obendrein macht der Preis nur eine begrenzte Aussage. Oft findet man im scheinbar unqualifizierten Supermarkt durchaus brauchbare Qualität zu vernünftigen Preisen. -- Nur finden muß man sie halt.

Ich würde mich sehr freuen, wenn hier einfach jeder mit seinen persönlichen Vorlieben reinkäme, wobei allerdings eine irgendwie standardisierte Beschreibung hilfreich sein könnte.

@kpdoerle

Da hattet Ihr ja Glück. -- Bei uns gibt es den Edeka erst seit 3 Wochen, und den Wein habe ich vorher nur in der Weinabteilung vom Hertie oder auf dem Rhein-Main-Flughafen bekommen. Dort allerdings für etwa 12,-- Euros.

Allerdings hat uns auch der andere Laden nicht vollkommen hängen lassen: "Los Pedrones" (2000, Cabernet Sauvignon), auch aus Chile, hat für 6,50 auch sehr gut geschmeckt.

[AttiMichael]

@Gatsby:
Ich habe den Threas natürlich zu meinen Favoriten dazugenommen, damit ich bei dem schönen Thema Wein hier am Ball bleiben kann!
Vielleicht treffen wir uns ja mal irgendwann zu einem Pröbchen!
Die schönsten Weinproben bei uns im Ort sind übrigens die Jungweinproben. Hier werden fast fertige Weine vom Faß abgefüllt und dann von ortsansässgen Winzern beurteilt. Ab und zu werde ich dazu eingeladen und ich sage Euch, das macht Laune!

[Stachelin]

Freut mich sehr, dass Du diesen sräd aufgemacht hast.
Leider kann ich nicht mit Tipps beitragen, da ich mich erst, u.a. auf Eure Empfehlungen hin, eintrinke.

Prosit

[suuperbua]

@Gatsby2

-----ornellaia 86er :O

[Gatsby2]

@Duschi, Atti

Es ist wohl wahr -- die Qualität eines Weines hat mit seinem Preis nur sehr bedingt zu tun. Andererseits schaut man ja zwischen den Jahren nicht so auf`s Geld, drum hätte ich noch einen kleinen Tip für leckere Rotweine auf Lager.

Zwar hat der Ruf der Weine unserer österreichischen Nachbarn durch gelegentlich Glykolbeimischungen arg gelitten, dies indes vielfach zu unrecht. Das gute Stück, das heute vor mir steht ist z.B. ein schlagender Beweis für`s Gegenteil:

Blaufränkischer, Jahrgang 1998 von Umathum.

Leider auch schon wieder die letzte Flasche

Für interessierte hier der Link:

http://www.umathum.at/deutsch/index.html

Prost!

[Quirli]

Hallo Gatty,

ich hatte mich schon ausgeloggt und den Rechner heruntergefahren, da viel mir Dein Wein-Faden wieder ein:

...also im Moment trinke ich gelegentlich einen Chianti Classico, Vendemmia 1999, Melini

...gibt es bei uns im Toom für ca 6 €



Prösterchen

[Quirli]

Übrigens, es gibt bei den 50-igern auch einen tollen Weine-Faden.

[Gatsby2]

Quirlchen, sagtest Du "Gatty"?

Muß ein guter Chianti sein (obwohl ich bei Dir ja ehrlich gesagt mehr auf einen weißen getippt hätte.)

Wie dem auch sei:

Prösterchen!

[Quirli]

Ja, muss wohl am Chianti liegen....bin ich Dir damit zu nahe getreten?

[Gatsby2]

Nö!!

[SkyMod]

z.z. trink ich die chilenischen Weine.
Einen cabernet-carmenere 2001 el emperador .Ein trockener Rotwein sehr fruchtig für ca.4.89 bei EDEKA

[Iguana]

da ich wein leider gar nicht trinke, sondern nur zum verfeinern von soßen beim kochen verwende, kann ich hier leider keine konnstruktiven beiträge leisten.

so begnüge ich mich mit einem kurzen lieben gruß an gatsby
mit herzlichen glückwünschen zum geburtstag verbunden.



iguana

[AttiMichael]

Für die Feiertage habe ich folgende Tröpfchen bereitgestellt:
2001er Malbec aus Argentinien vom Weingut Castel Vollmer, ein leckeres Tröpfchen!
Zu diesem Weingut gibt es übrigens eine nette Geschichte, die ich hier auch irgendwann mal loswerde. Das Fläschelchen kostet knapp 6 Euro.
2001er Cabernet Sauvignon Barrique aus Ellerstadt von meinem Freund Reimund, die Flasche ebenfalls für 6 Euro (laut Preisliste ;-) )
Außerdem bringt mein Schwiegervater, der auch Weinliebhaber ist, einige gute Tröpfchen mit, meistens irgendwelche leckeren Cuvées aus der Region Bad Dürkheim oder Deidesheim.
Ihr seht, ich bin gut versorgt.
Die Roten werden natürlich ein paar Stunden vor dem Genuß geöffnet und dekantiert, das muß ich Euch ja nicht extra sagen, oder?

[suuperbua]

---also ich weiss nicht, wenn ich bei einem wein "durchschauen" kann, dann ist mir das irgendwie
suspekt

---und genau das ist doch eigentlich bei den billig-chilenen-südafrikanern, australiern usw. vorhanden

---ich fühle mich dabei einem schönen

---chateau chasse spléen 1995/96 wesentlich wohler

---das würde ich als wein bezeichnen

[Crissie]

Ich wollte auch was sagen, aber ich weis nicht was!

Öhh, Wein, ja trink ich

VMK

[Agio]

.... habe eine Flasche 96er Fetzer aus Californien aufgemacht... aber ich schließe mich Duschgel gerne an...
unsere Rheinhessenweine sind nicht nur preiswert sondern auch noch spitze... Pfalzweine liebe ich auch sehr.. in liebvollen Erinnerungen an die süßen Pfälzerinnen die ich dort kennengelernt habe

Agio

[Crissie]

Ich weis, was
Karl, lass uns mal losgehen, in deinem Revier

VMK

[weisvonnix]

Wenn Ihr an einem Norma Markt vorbeifahrt, nehmt Euch mal die Zeit und begutachtet das Weinangebot.

Weinkenner werden erstaunt sein was da so angeboten wird. Versprochen!!!

[Schinderluder]

NORMA...ALDI...könnt Ihr Euch nicht mal einen Wein leisten, der von einem Winzer produziert wurde?! Ihr denkt doch nicht wirklich, daß diese von Euch soo angepriesenen Weine wertig und gut sind! Nur ein Volltrottel mag das glauben! Seit wann sind gepoolte Weine super?

Eine sensible Winzerhand verkommt zum gemeinen Bauern dabei! Es ärgert mich gewaltig, wenn man bedenkt, daß eben diese von Euch so gelobten Discounter Millionen Flaschen von einem Wein unter die Leute bringt!!!!

Ich kenne keinen einzigen Winzer, der in der Lage wäre, ALDI zu bedienen! Aufschluß gibt natürlich das Etikett!

ABER DA MÜSSTET IHR ERST MAL LERNEN; WAS DRAUF STEHT!
IHR BILLIGFUSELVERNICHTER!!!IHR BILLIGEN!

[suuperbua]

@Schinderluder

---sag ich doch




PS: nach der baisse iss halt bei vielen keine kohle mehr da, um was anständiges zu trinken

[Schinderluder]

@supabua es ärgert mich gewaltig, wenn hier Einige windigste Kellereibrühe empororakeln zum Kultgesöff! Keiner von denen hat wahrscheinlich einen erstklassigen Riesling aus (meinetwegen) Burrweiler oder Wehlen probiert!
Da sitzen sie, die erstklassigen Winzer mit den Toplagen der Nation. Rheingauer Spätburgunder oder Gutedel aus dem Markgräfler Land ist für solche Kasperln so eine art Niemandsland.

[Gatsby2]

@schinderluder

Na,na, ich wäre vielleicht nicht ganz so pessimistisch, und würde vor allem die Weine aus dem Weinhandel nicht so pauschal verteufeln. Im Vergleich zu der Füssigzuckerplempe, die mir letztes Jahr in einem Winzereibetrieb im Rheingau angedreht wurde, hätte mir vermutlich der Landwein aus dem Tetrapak noch besser geschmeckt.

[bodin]

Ein Wein-Thread

Interessant

[sgeler]

ich red nicht über wein ich trink den

[bodin]

Ich trinke selbst sehr gern mal ein Glas Wein, fast ausschließlich Rotwein.
Bevorzuge die italienischen Weine.
Die "B"-Weine sind meine favoriten: Barolo, Barbaresco, Brunello, Barbera.
Am 24.12. wird der "Primitivo" aus Apulien getrunken, am 25. ist der "Amarone" dran.


Wünsche ein friedliches Weihnachtsfest

Bodin


Ps: Später mehr!

[sgeler]

bodin
barolo und barbera find ich auch sehr lecker

[bodin]

Was Du nicht sagst!

[sgeler]

ja dank der deka
durft ich auch mal so gute weine kosten
privat kann ich mir die kaum leisten

[bodin]

Der Barbera oder ein Dolcetto sind nicht so teuer (ist relativ). Es geht auch ohne DEKA

Die restliche schon

[Schinderluder]

@Gatsby meinst Du Weinhandel oder
LEH?(Lebensmitteleinzelhandel)

Der klassische Weinhandel ist um guten Saft von jeher bemüht.

[Gatsby2]

@Schinderluder

Eigentlich meinte ich beide, gerade so, wie es meiner Art Wein zu trinken auch entspricht.

Auch wenn es Dich schmerzen mag, aber oft hole ich mir den Wein für den Alltag mal kurz nebenbei aus dem LEH oder auch aus einem nicht ganz unverwandten Weinhandel, nämlich Jacques` Weindepot. Dabei bin ich mir durchaus im Klaren, daß es direkt beim Winzer wahrscheinlich wesentlich bessere Qualität für weniger Geld gäbe, wenn ich nur wüßte, wo. Aber um sich insofern kundiger zu machen gibt es ja diesen Thread, der allerdings mehr für den Allerwelts-Weintrinker gedacht ist. Das kann er auch sein, denn die verwöhnteren Gaumen haben sich bei W:0 ohnehin bereits ihre eigene Nische geschaffen Thread: Wein (9).

Ebensowenig will ich allerdings hier "windigste Kellereibrühe zum Kultgesöff" hochstilisieren, und so werde ich mich ebenso wie und ganz im Anschluß an bodin zu Weihnachten den besseren Tropfen zuwenden.

Den Aperitif gab es im Supermarkt im Angebot: Ruinart Brut, und nach dem Essen gibt es mal wieder den altbewährten Amarone Classico 1993 aus dem Hause Masi. Was zwischendurch passiert, ist Sache der anderen Familienmitglieder.

[SkyMod]

Ich hatte mir grade einen zinfandel aufgemacht mit Namen Eagle Canyon,lecker, gekauft bei Penny.

Als nächstes machte ich einen chilienischen cabernet sauvignon auf.

Gleiche Flasche ,gleicher Korken ,gleicher Geschmack,gleiches Bukett.

[sgeler]

skymod
und wie geht es dir nach 2 flaschen wein

[SkyMod]

Wer sagt denn ,dass ich die austrinke

[sgeler]

skymod

schüttest die etwa weg

[SkyMod]

Ich probiere Wein.

[sgeler]

dafür ist mir des zu teuer
kannst den guten stoff doch nicht wegschütten, ne ne

[SkyMod]

ok ,ok, dass du dich besser fühlst,ich probiere drei Sorten Wein am Abend,und ich trinke alle Flaschen aus.

[sgeler]

säufer
ich wussts doch

[SkyMod]

ja ,wenn du es so sehen möchtest.

[sgeler]

ok 3 flaschen am abend gehen noch

[SkyMod]

Mit dir sind es schon eine mehr !!!

[sgeler]

nach drei flaschen kommt man auf so gedanken gelle
mich auch noch austrinken wo kommen wir den da hin

[SkyMod]

Wünsch dir auch ne gute nacht

[sgeler]

nacht sky
frohe weihnacht auch und viele geschenke

[bodin]

Es tut mir leid Gatsby, ich hab mir so sehr gewünscht, dass wenigstens dieser Thread, die Bande "XY" verschonen würden..........vergebens

Vielleicht kann man ihn noch retten.

Zum "Amarone", der Wein den Gatsby und ich am 25en trinken werden, folgende Infos:


Der Amarone wird seit Jahrhunderten nach mehr oder weniger demselben Verfahren hergestellt, doch ist er erst mit dem außerordentlichen Jahrgang 1990 so berühmt geworden wie beispielsweise der Barolo oder der Brunello.

Er ist ein einmaliger Wein, den Kenner für einen der besten Rotweine Italiens halten.
Seine Existenz hat der dem Recioto zu verdanken. Wird dieser trocken ausgebaut, d.h. der im Most enthaltene Zucker wird mit Hilfe einer verlängerten Gärung fast vollständig in Alkohol umgewandelt, so entsteht der Amarone.
Er ist ein fast trockener Wein mit einem Restzuckergehalt von nur 0,4 %. Es entsteht ein sehr langlebiger, trockener, rassiger Wein, der trotz seines starken Charakters und Alkoholgehalts von mindestens 14 % eine reizvolle Süße, samtige Eleganz und Fruchtigkeit ohne jede Strenge vermittelt.
Seine Farbe leuchtet intensiv rubinrot, der Duft ist weich und warm, der Geschmack erinnert an Sauerkirschen, Himbeeren, Veilchen und Zimt in einem ganz harmonischen Zusammenklang.


Salute Gatsby

[sgeler]

bodin
wen meinst?

[bodin]

ich meine xy, lieber sgeler, was hast du gedacht

[sgeler]

ok
dann mal meinen chateau villemaurine
grand cru classe
1996

aufmacht und mit dir teilt

[bodin]

na dann, à votre santé

[sgeler]

ist echt ein guter tropfen
aber ich teil gerne

[bodin]

danke sgeler, quanto costa ???

[sgeler]

geschenk von der DEKA
für meine tollen leistungen dieses jahr

[bodin]

du glücklicher mensch



n8 und schöne feiertage

bodin

-------------


Als Nächstes präsentiere ich den Brunello gefolgt vom Barolo

[sgeler]

ok
gut nacht
und ich bin schon gespannt

[Gatsby2]

bodin,

es war nicht zu erwarten, daß die Bande XY den Thread verschonen würde, und auch mit der Bande trinke ich gern.

Gerade beim Wein ist doch erlaubt, was gefällt, und so hatte sgeler wohl ganz recht mit der Bemerkung, daß man Wein besser trinkt, als darüber zu reden.

Weingeschmack muß man sich einfach antrinken... -- ... aber ich freue mich trotzdem auf interessante Tips von kundiger Seite.

[sgeler]

gatsby
endlich einer der mich mag
und mich versteht hier
willst mein freund sein?

[linea]

Gatsby, schöner Thread

Ich mag besonders... als Weißwein
den "Gewürztraminer Spätlese, trocken" von meinem geliebten Pfälzer Winzer: Fruchtiger Wein, interessanter Geschmack -eben Gewürztraminer , so ca um 4,- Euro. Ich muss dazu sagen, dass ich diese Rebe sehr schätze, aber ihn sonst noch nie trocken ausgebaut bekommen habe

Und als Rotwein mag ich neben Spätburgunder und Dornfelder (wenn du den verschüttest, kriegst du den Fleck ja kaum noch raus) vor allem den "Saint Laurent" - eine interessante Traube, die aus Frankreich in die Pfalz gebracht wurde, weil hier die Bodenbedingungen und Temperaturen herrschen, die diese Rebe zur Entfaltung braucht... Jedes Jahr neu ein edles Tröpchen!

Grüße
Linea

[linea]

Und natürlich die Barrique-Weine. Sind in der Pfalz teilweise noch zu einem "guten" Preis zu kriegen (ca. 10 Euro) - wenn man mal etwas Besonderes will. Wer sich mit diesen Weinen auskennt, weiß, dass der Preis super-o.k. ist. Und gerade hier braucht es vor allem Vertrauen, die echten Eichenholzfässer, in denen der Wein reift, sind teuer. Und oft wird etwas total überteuert als Barrique verkauft, in miesen Fässern gereift und Späne Eichenholz als "Geschmacksverstärker" dazugetan.

[Gatsby2]

Linea,

Schöne Postings.

Insbesondere die `Barrique`-Weine machen mich neugierig, denn davon habe ich noch nie gehört. Irgendwie klingt das nach einer Bildungslücke, die geschlossen werden sollte.

Gruß

Gatsby

[AttiMichael]

Ich habe gerade eine Flasche Cabernet Sauvignon aus der Pfalz, Jahrgang 2001, ausgebaut im Barrique-Fass, geöffnet und dekantiert. Die gibt es heute abend! Mensch strömt da ein Duft aus der Karaffe!!!

[AttiMichael]

Eine schöne Geschichte, irgendwie passend zu Weihnachten:
Heinrich Vollmer, seines Zeichens Winzer in Ellerstadt (Pfalz), ist begeisterter Bergsteiger.
In den Achziger Jahren begab er sich nach Argentinien, um in den Anden eine Bergtour zu machen. Irgendwo weit weg vom nächsten Dorf stürzte er ab und verletzte sich so schwer, dass er nicht mehr weitergehen konnte. In dieser hilflosen Lage wurde er von einheimischen Bergbauern gefunden, die ihn über 60 km weit in ihr Dorf trugen und gesundpflegten.
Aus Dankbarkeit und weil er die Armut der Einwohner sah, begann Heinrich Vollmer dort, Wein anzubauen und schuf so für ganze Familien gut bezahlte Arbeitsplätze.
Das Weingut Vollmer ist mittlerweile eines der bekanntesten in ganz Argentinien. Von dort kommen ganz tolle samtige Rotweine wie Malbec oder Merlot, die so um die 6-7 Euro kosten.
Auch das Weingut in der Pfalz ist bekannt. So belieferte Heinrich Vollmer als einziger Winzer das Sommeerfest 2002 des Bundespräsidenten.
Das soll jetzt keine Werbung sein, aber ich wohne in Ellerstadt und trinke die Weine vom Castell Vollmer sehr gern!
Hier der Link zur Homepage:
http://www.weingutvollmer.de

[Schinderluder]

@sgeler ein kleines CHRISTKINDL(Info zu "Chateau Villemaurine"--- Grand Cru Classé---ist ein großer Bordelaiser und gehört zur Unterklassifizierung St.Emilion.

Der Jahrgang 96 war mittelmäßig, die Ernte verhalten.

IN DEN PRACHTVOLLEN KELLERN LAGERT NICHT NUR WEIN,ES FINDEN HIER AUCH BANKETTE STATT. SEIT ANFANG DER 80er JAHRE IST DER TIEFDUNKLE WEIN WIEDER IN BESTER VERFASSUNG.

[Schinderluder]

Auch ich werden Heute ein paar gute Weine hervorholen.
Auf dem Tisch werden stehen:

Ein Chardonnay aus der Pfalz (Flemmlingen)vom Weingut Theo Minges. Ich habe hier einen jungen und frischen 2001er gewählt. Er wird zum Essen gereicht.

Hernach jedoch kommt ein Hammer, ein Dichtmacher, wenn man zuviel davon genießt! Es wird ein 95er Brunello di Montalcino von der POGGIO ANTICO ein stoffiger Roter von Paola Gloder. Ich freu mich schon drauf!

[sgeler]

schindluder
danke für die info
mal sehen ob der trotzdem schmeckt

[Gatsby2]

Atti, #69

Eigentlich finde ich die "Werbung" gar nicht schlecht, denn so erfährt man wenigstens etwas genauer, um welchen Wein es geht und wo man ihn bekommt. So machte mir denn Dein Link zu Vollmer auch gleich Lust, auf einen gelegentlichen Ausflug in die Pfalz...

Bei den Rotweinen scheinen hier einige einen sehr ähnlichen Geschmack zu haben. Für den von Schinderluder vorgeschlagenen Brunello di Montalcino hätte ich mich bspw. auch sofort erwärmen können. Ebenso für die von bodin erwähnten "B-"Weine.

Noch ein kleiner Nachtrag zum Amarone -- meinen Favoriten gibt es hier:

http://www.masi.it/

[AttiMichael]

Hey Gatsby, das freut mich, dass Du Appetit auf die Pfalz bekommen hast. Ein weiteres Weingut mit ausgezeichneten Weinen und einem guten Preis- / Leistungsverhältnis ist das Weingut Studier in Ellerstadt.
Hier der Link: http://www.weingut-studier.de

[Schinderluder]

@Garsby Nun ist´s raus..Der 95er Brunello war nicht das, was ich normalerweise aus Montalcino gewohnt bin! Zum Vergleich entkorkte ich noch einen jüngeren (99er) ROSSO DI MONTALCINO von der Abbadia Ardenga und muß ehrlich gestehen, DIESER WEIN IST EINDEUTIG besser!! Tiefgründig schwer und betörend, verführend nach frischen Waldbeeren erinnernd. Reife Frucht und Fülle verleihen dem "kleinen Bruder" den Zauber der Anmut, ja fast stilles Understatement! Eine ganz tolle Sache für Kenner! Auch die Preisrelation spielt da eine angenehme Nebenrolle!

[Schinderluder]

http://www.tuscanfarm.com/Scheda002.htm

[Gatsby2]

Also, also, der Rosso di Montalcino und das Weingut Studier lassen mir ja wiederum das Wasser im Munde zusammenlaufen, zumal heute Abend umständehalber Bier angesagt war.

Da aber bekanntermaßen Probieren über Studieren geht, sollten wir uns lieber wieder praktischen Fragen zuwenden: Was trinken wir Silvester?

Um mal einen provokanten Vorschlag in den Raum zu stellen: wie wär`s mit Rotkäppchen Sekt?

[AttiMichael]

Rotkäppchensekt? Das war nicht Dein Ernst, ok!
Also ich trinke an Silvester einen Sekt von meinem Freund Reimund, und zwar einen schönen markanten und trockenen Weißburgunder Sekt aus dem Jahre 2001, produziert mit traditioneller Flaschengärung! Der Sekt ist süffig und kostet 6 Euro.
Schloß Wachenheim bietet übrigens auch einen ganz leckeren Weißburgunder Sekt an, ich weiß bloß nicht, ob der überall zu haben ist.
Wer auf Riesling-Sekt steht, dem empfehle ich trockenen Winzersekt aus der Pfalz.
Ach für die Freunde der roten Trauben: Seit ein paar Jahren gibt es bei uns auch elegante Dornfelder-Sekte!

[Gatsby2]

Atti,

es war natürlich nicht ernst gemeint. Rotkäppchen kommt erst ins Spiel, wenn eh alles egal ist.

Aber die Frage nach dem "Was trinken?" war schon ernst gemeint. Sie kam mir, als ich heute Nachmittag den Artikel im Economist über die zunehmenden Nachschubprobleme für Trauben aus der Champagne und das Auseinanderfallen der Branche las.

Schloß Wachenheim hatten wir hier schonmal, und der hat mich ehrlich gesagt nicht so überzeugt. Einen besseren Vorschlag in akzeptabler Preislage habe ich allerdings auch nicht.

[Schinderluder]

Was trinken wir Silvester?! Mineralwasser und eine Flasche Sekt zum Anstossen. Ich bin ein antizyklischer Alkoholtrinker-leider! Wenn alle Welt säuft, bin ich trocken! Aber ernsthaft- Silvester beginnt meine "Trockenperiode" sie dauert bis Aschermittwoch. Ich mache das seit vielen Jahren so.

[Gatsby2]

Oje, Schinderluder. Wochenlange Trockeneheit...!

Na, ich hoffe, Du bleibst uns auch während Deiner Abstinenzphase als kritischer Kommentator im Thread erhalten.

[Schinderluder]

Natürlich macht das auch Spass, @Gatsby! Ich muß schließlich auch auf meine Linie achten, da ich kein Kostverächter bin!

Nachher schmecken diese leiblichen Genüsse umso besser!
Natürlich bleibe ich da, ist schließlich ne Passion(Wein).

[AttiMichael]

Allen Wein-Fans wünsche ich einen guten Rutsch ins Neue Jahr! Möge Bacchus uns ein sonnenreiches und warmes, aber nicht zu trockenes Jahr bescheren, damit 2003 mindestens so einen guten Jahrgang ergibt wie das alte! Möge er uns verschonen von Schädlingen an den Reben, von Preissteigerungen bei den Winzern und möge er uns immer die Liebe zum Wein erhalten!

[Gatsby2]

Atti, guter Einsatz.

Auch Dir, ebenso wie allen anderen Weinfreunden, ein gesundes, glückliches und erfolgreiches neues Jahr, und uns allen einen guten Jahrgang.

[bodin]

Danke! Ich wünsche Euch dasselbe !

Im nächsten Jahr wird alles besser

Gatsby

[Gatsby2]

Schließen wir also das Jahr, natürlich nicht ohne einen Tip zum Wein. Auryn wird ihn kennen, aber ansonsten ist es auf dem zentraleuropäischen Markt eher eine Seltenheit:

Der Hersteller heißt Cricova, und das Herkunftsland ist die Republik Moldau. Alle Jahrgänge vor Tschernobyl sind empfehlenswert, vor allem 1984.

Ein gutes neues Jahr wünscht

Gatsby

[sgeler]

ich geniese gerade meinen "chateau villemarine grand cru classe 1996 "
er ist wunderbar. einfach köstlich
und wenn schindluder meint 1996 war ein schlechter jahrgang dann muss ich mir die guten unbedingt besorgen
selten so was wunderbares getrunken
und ich hab noch ne halbe flasche

[Schinderluder]

Ich schrieb "mittelmäßig", nicht "schlecht"-@sgeler. Da hast Du was falsch verstanden. FROHES NEUES JAHR!

[suuperbua]

#86 von Gatsby2 31.12.02 01:37:34 Beitrag Nr.: 8.197.610 8197610
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Schließen wir also das Jahr, natürlich nicht ohne einen Tip zum Wein. Auryn wird ihn kennen, aber ansonsten ist es auf dem zentraleuropäischen Markt eher eine Seltenheit:

Der Hersteller heißt Cricova, und das Herkunftsland ist die Republik Moldau. Alle Jahrgänge vor Tschernobyl sind empfehlenswert, vor allem 1984.

Ein gutes neues Jahr wünscht

Gatsby


--igitt

[bodin]

Auch von mir an alle Weinliebhaber ein glückliches und gesundes,neues Jahr!

Zum Silvester-Menü trank ich ein Rotwein aus Sizilien, Santa Cecilia 99, der Wein trinkt sich sehr angenehm, mit 14,5% ein sehr starker Wein, rund und unendlich vielfältig im Gaumen, kann ich nur empfehlen!
Ist nicht ganz so billig wie ich dachte, hab 55.- € bezahlt.

In einer Enecoteca kostet er ca. 23.-€.

Der "Primitivo" aus Apulien und der "Santa Cecilia" aus Sizilien sind mit den "Amarone" auf einer Stufe!
Bevorzuge den Primitivo, der kostet auch nur 9.-€.......noch

Die Weine aus Sizilien (aus Süditalien allg.), sind die Renner in Italien, hörte ich letztes Jahr, als ich in Italien zu Besuch war, werde mich in dieser Richtung schlau machen!

Ciao, Bodin

[Gatsby2]

So langsam ist der Silvesterkater überwunden -hoffentlich bei allen-, und damit ist es Zeit für die Nachlese.

Aber erstmal ein Nachtrag, auch auf die Gefahr hin, daß superbua erneut (zusammen-)bricht. Der erwähnte Cricova ist in rot, weiß und rosé zu haben - gemeint war bei mir wie immer der rote, der recht kräftig und mit viel Weinstein daherkommt, also unbedingt für mindestens 2 Stündchen dekantiert werden muß.

Silvester gab es erstmal einen kleinen Durchmarsch durch zwei Supermarktklassiker, die ich aufgrund schlechter früherer Erfahrung immer links liegen gelassen hab: Die ubiquitären California-Weine von Ernest und Julio Gallo. Der Cabernet Sauvignon ließ seinem Geruch nach einige Qualitäten erahnen, war aber leider durch Verkorkung von uns gegangen. Weiter ging`s mit einem Zinfandel Merlot 1999, der sich so zum Essen insgesamt ganz nett entwickelte, mir aber trotzdem etwas wässrig erschien. Ein oder zwei Jährchen mehr im Faß hätten ihm vielleicht doch ganz gut getan.

Ob man damit die kalifornischen Weine insgesamt ad acta legen sollte weiß ich allerdings nicht, denn es scheint durchaus interessantere Produkte zu geben:

http://www.nextwineshop.com/zinfandel.html

Im Marketing sind sie allemal Spitze,

http://www.gallo.com/ger/

aber beim Preis-Leistungs-Verhältnis möchte ich gern vorsichtige Bedenken anmelden.

Ich erinnere mich dann noch dunkel daran, daß es mit deutschem Rotwein weiterging, aber die Flasche war zu schnell weg, so daß ich mir leider nicht merken konnte, was es da so gab.

Alles weitere liegt im Dunkel zahlreicher Sekte begraben...

[AttiMichael]

Hallö, hab ich Euch eigentlich schon die Story vom 1964er Rioja erzählt?
Irgendwann in den Achziger Jahren weilte ich im Sommerurlaub im südlichen Spanien, irgendwo in der Provinz in der Nähe von Murcia. In einem Restaurant kam ich dann mit einem Spanier ins Gespräch, der sich so sehr über meine (damals noch spärlichen) Spanisch-Kenntnisse freute, dass er mich für den nächsten Tag zu einer Party auf seine Finca einlud.
Es stellte sich schließlich heruas, dass der Spanier ein schwerreicher Mann war, seine Finca eine Wohnfläche von ca. 600 qm hatte und er im Besitz von über 300 ha Ländereien, darunter Orangen- und Zitronenplantagen, Olivenhainen und anderen mediterranen Anbauflächen war. Außerdem war er der größte Swimming-Pool-Hersteller auf der iberischen Halbinsel.
Die angekündigte Party war ein Ereignis und es erschienen etwa 120 Gäste. Natürlich wurde groß aufgetischt und es gab lukullische Spezialitäten wie man es sich kaum vorstellen kann.
Der Spanier fragte mich, wann ich geboren sei und ich sagte es ihm (Anno 1962). Er bedauerte, dass das kein guter Jahrgang gewesen sei (weinmäßig natürlich ) und dass die Weine dieses Jahres nicht mehr trinkbar seien. Er hätte da jedoch noch ein Tröpfchen aus dem Jahrhundertjahrgang 1964. Und schließlich ließ er ein paar (!) Flaschen 1964er Rioja Gran Reserva öffnen! Glaubt mir, ich hatte noch nie und habe seither nicht mehr einen derart vollkommenen Wein trinken dürfen. Er war einfach perfekt! Angefangen von der Farbe, der Konsistenz, der Blume bis hin zu den ersten sich auf Zunge und Gaumen entwickelnden Aromen und dem brillanten Abgang! Bei diesem Tröpfchen stimmte einfach alles. Es wurde für mich ein unvergeßlicher Tag und die Krönung war, dass mir der Spanier bei der Verabschiedung noch 2 Flaschen als Geschenk "mit auf den Weg gab".
Eigentlich wollte ich mir eine der beiden Flaschen lange aufheben, aber irgendwann fielen sie dann doch meinem Gaumen zum Opfer.
Übrigens habe ich vor ein paar Monaten eine entsprechende Flasche bei einer Ebay-Versteigerung gesehen und die ging für sage und schreibe 420,- Euro über den Tisch!

[AttiMichael]

Hey Jungs, macht Ihr gerade eine Fastenzeit?
Zur Info zum eisigen Wetter: Wir hatten an der Weinstraße in den letzten Tagen Tiefst-Temperaturen so um die - 12-13 ° C. Diese Temperaturen werden von allen Reben problemlos vertragen. Im letzten Winter hatten wir Temperaturen von zum Teil -23 ° und da gab es einige Ausfälle bei empfindlicheren Sorten wie Spätburgunder oder Cabernet. Wollen wir hoffen, dass es dieses Jahr nicht so kalt wird!

[bodin]

Hab ein Test gefunden, der die Frage stellt: Was für ein Weintyp sind Sie?

von Dennis Kremer und Francesca Schulze 25. September 2002

12 Fragen
Im Nobelrestaurant, beim Fernsehen, oder beim romantischen Candle-Light-Dinner: Es gibt viele Gelegenheiten, Wein zu trinken. Was für ein Weintyp sind Sie? Finden Sie es heraus beim ZEIT-eVote

unter http://www.evote.de/cgi-bin/evote2/stest.cgi?name=fb47

Viel Spass




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Bodins-E R G E B N I S
Was für ein Weintyp sind Sie?

Klicken Sie auf das Fragezeichen neben dem Balken, auf dem Sie die höchste Prozentzahl erreicht haben - dann erfahren Sie mehr über Ihre Trinkgewohnheiten:

Gourmet
91%
Amateur
0%
Laie
9%




Die Resultate anderer Weintrinker:
Gourmet
71%
Amateur
14%
Laie
15%

[Gatsby2]

Atti, keine Fastenzeit, aber wenn ich nochmal einen Wein trinke, wie den, der gerade vor mir steht, denke ich drüber nach. Nein, er ist nicht verkorkt und auch an meiner Halsentzündung dürfte es nicht liegen, denn alles andere schmeckt ja auch normal. Nur eben dieser Wein nicht ... farblich ist er etwas wässrig, geschmacklich auch. Er wollte wohl mal eine erdige Note entwickeln, tat er aber nicht. Stattdessen wurde er irgendwie grauslig...

Die Rede war von einem französischen Weißwein aus der Region Ardèche, genauer von einem 1999`er Viognier. Aber er ist der Rede nicht wert!

[AttiMichael]

@bodin: Hab den Test gemacht und bin zu 100% Gourmet!
@Gatsby: Es gibt leider auch viele schlechte Weine. Aber wie sagte Goethe: Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!

[Gatsby2]

Guter Spruch. Ich hab ihn auch gleich mal beherzigt und diese Zumutung in den Ausguß befördert.

Da es zum Abendessen Fisch gab, ging es natürlich mit Weisswein weiter, und diesmal war es auch ein Erfolg. Einen richtig trockenen hatte ich nicht mehr da, aber notfalls muß es eben anders gehen. Ging es auch, nämlich mit einem 2001`er Odernheimer Kapellenberg vom Weingut Hofmann. Nicht ganz süß genug, um ihn lieblich zu nennen, aber lecker.

Aber was hab ich bei dem Test nur falsch gemacht? Schlappe 83% ... hätte ich doch Currywurst essen sollen?

[bodin]

Gatsby..........oder mit Costa Cordalis ein Glas Wein trinken

[bodin]

Der AttiMichael hat mit Sicherheit gemogelt

[Gatsby2]

Nee, nee, der is aus Frankfurt. Der kennt nur Äppler!

[Gatsby2]

Ooops ... #100 ging an #98.

Atti mogeln? Niiee!!

[Gatsby2]

Was wären Lyrik und Geburtstage ohne Wein?

Und da ich ja neulich gerade einen französischen Landwein ein wenig verreißen mußte, hier ein Wort zur Ehrenrettung unserer Nachbarn - sie könnes es doch!

Maison Albert Bichot, Chardonnay Vin de Pays 2001 -- trocken und doch ein wenig fruchtig mit leicht erdiger Note. Ein wahrlich erfrischendes Tröpfchen.

[AttiMichael]

Ja Gatsby, da haste schon Recht! Unter den Vins de Pays gibt es wirklich gute Tröpfchen, man muss sie nur finden.
Ich gönne mir heute abend übrigens ein Fläschlein 2002er Schwarzriesling und dazu gibt es ein Ciabatta und einen schönen reifen Camembert!

[bodin]

Es ist lange her wo ich ein Glas Wein genossen haben ............dabei ist Wein Medizin, wie Studien belegen:


"Leichter bis mäßiger Konsum von Alkohol reduziert das Herzinfarktrisiko um bis zu fünfzig Prozent" (Studie an 12 000 englischen Ärzten von Sir Richard Doll).

"Wer nie Wein trank, hatte ein doppelt erhöhtes Risiko zu sterben gegenüber denjenigen, die täglich Wein konsumierten" ("Copenhagen City Heart Study"): Tatsächlich fand sich hier bei einer Tagesdosis von 0,4 bis 0,6 l Wein eine um fast 60 % erniedrigte Herzinfarkt- und eine um 50 % reduzierte Gesamtsterblichkeit!

"Wenn jeder erwachsene Amerikaner täglich zwei Gläser Wein tränke, würden die Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die fast die Hälfte der Todesfälle in unserer Bevölkerung ausmachen, um 40 % abnehmen, und es könnten damit jährlich 40 Milliarden Dollar Kosten eingespart werden" (nach einer Berechnung der US-Mediziner Drs. David Witten und Marvin Lipp aus dem Jahre 1994).


Es gibt natürlich auch kritisches zu lesen, wie:

A L K O H O L (Wein) ist ein teuflisch gutes Lösungsmittel:

Er löst Familien, Ehen, Freundschaften, Arbeitsverhältnisse, Bankkonten, Leber- und Gehirnzellen...
auf.
Nur eines löst er nicht:
Probleme !

und......

Einer, der Wein trank,
starb
Einer, der keinen Wein trank,
starb auch.
Aber nicht gleichzeitig.
Denn der, der keinen Wein trank,
starb früher,
weil der, der Wein trank
ihn überfuhr.


jetzt kommts .................

Alkohol (Wein) ist gefährlicher als Atomwaffen!

Ich lass mir nicht mein WeinGenuss durch solche Sprüche verderben No no !!!

Ein Kunde meines Neffen, hat Ihn einen "Bordeaux - Chateau Busgueyron 1999" geschenkt, der Neffe wiederum hat es mir geschenkt! Nun, ich bin kein Kenner franz. Weine, denn generell trinke ich nur ital. Weine! Werde es am Wochende mal kosten.........um das Herzinfarktrisiko zu reduzieren

Ciao

Bodin