Versteht hier jemand etwas von Rotwein??? - 500 Beiträge pro Seite

[Kaptah]

Also ich jedenfalls nicht!

Bisher wußte ich nur, dass mir Rotwein nicht schmeckt. Ich bin eher Biertrinker, und auch zu
Weinbrand-Cola sage ich nicht nein. Aber Rotwein? Was ich davon bisher in seltenen
Ausnahmefällen mal getrunken habe, war wahrscheinlich mehr so von der Marke „Pennerglück“.
Jedenfalls nichts, was mich begeistern würde. Aber gestern war ich bei Bekannten eingeladen
und bekam dort einen Rotwein vorgesetzt, der ganz anders war. Der schmeckte wirklich gut!

Im Laufe des Abends erfuhr ich dann, dass er bei Aldi eingekauft worden war. Bei Aldi!!!
Heute morgen habe ich mir zwei Flaschen von diesem Wein geholt. (Die erste ist gleich leer!)
Und ich muß sagen, ich könnte mich daran gewöhnen!

Wie gesagt, ich verstehe nichts von Wein, ich weiß nur was mir schmeckt und was nicht.
Ich schreibe jetzt hier einfach mal ab, was auf dem Etikett der Flasche steht:

GRAND VIN DE BORDEAUX
2000
CHATEAU GESSAN
Saint-Emilion Grand Cru
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU

Ich spreche kein französisch, ich verstehe hiervon nur, dass es sich um einen Bordeauxwein
des Jahrgangs 2000 handelt, der beim Erzeuger abgefüllt wurde.

Die Flasche kostet 9,99€. Kennt jemand diesen Wein, und kann mir jemand sagen, ob der wirklich
akzeptabel ist? Oder schmeckt er mir nur, weil ich eben nichts davon verstehe?
Und wenn es soetwas schon bei Aldi gibt, kann man woanders sicher noch etwas besseres kaufen!
Könnte mir da jemand etwas empfehlen? Allerdings würde ich natürlich nicht jeden Preis bezahlen,
denn noch vorgestern hätte ich mir nicht vorstellen können, jemals 10€ für eine Flasche Wein zu zahlen!

Ich würde mich wirklich freuen, wenn mir jemand der sich damit auskennt, etwas dazu sagen könnte!

Kaptah

[weisvonnix]

Die 10 EUR Klasse von Aldi ist immer gut und man kann sie mit ruhigem Gewissen trinken´.

[makaflo]

@ Kaptah,

nicht schlecht für den Anfang!
Es besteht allerdings noch ein gewisses Potential nach oben.

[Kaptah]

@makaflo

Seit gestern habe ich ja durchaus Interesse daran, mich
etwas nach oben zu trinken! Hast Du Empfehlungen für mich?

[Kaptah]

@weisvonnix

Wenn es mir schmeckt, trinke ich durchaus auch
mit schlechtem Gewissen!

[makaflo]

@ Kaptah,
ich würde mich jetzt nicht gleich auf den Bordeaux fest-
legen. Das geht mit der Zeit - auch bei mäßigem Durst -
ganz schön ins Geld. Besonders wenn die Freundin/Frau auf
denselben Geschmack kommt.

Als Franke empfehle ich dir natürlich einen schönen "Rotling" oder einen Grauburgunder (selten).

Auch die Italiener haben recht erfreuliche Tropfen, ich
mag z. B. einen guten Bardolino.

Grundsätzlich gilt aber: Probieren!

[wolaufensie]

...ein ganz gepflegter Leberzir-Rhosso soll in
der höheren Preisklasse auch eine grosse
Akzeptanz gefunden haben. So viele Weinkenner
können sich nicht irren...

[Kaptah]

Von Burgunder habe ich natürlich schon mal was gehört.
Getrunken? Weiß ich nicht mehr so genau, Grauburgunder
sagt mir auf jeden Fall überhaupt nichts.
"Bardolino" ist mir völlig unbekannt. Aus Italien kenne ich
nur Chianti und den auch nur, weil ich mich da an eine
Flasche mit sehr langem Hals erinnere. Wie er geschmeckt
hat, weiß ich nicht mehr.
Ich glaube, da gibt es für mich noch viel zu lernen!

[buschkuckuck]

Ein Anfänger beginnt am besten mit

- Maibowle
- Federweisser mit Zwiebelkuchen
- Trester
- Hefe

Maria steh mir bei,

kuckuck

[bodin]

Ein Bardolino ?

[makaflo]

Bei Karstadt:


2000 Les Ormes de Pez, AC St. Estephe Bordeaux
Dunkel rubin-purpurner Wein mit blumiger Nase, viel Tiefe. Kernige Fruchttannine geben ihm eine lange Lebensdauer.

0.75
Preis / Liter EUR 39,93
Preis / Flasche EUR 29,95

[Kaptah]

@buschkuckuck

Hättest Du vielleicht auch ein paar hilfreichere Vorschläge?
Ich sagte doch, dass ich keine Ahnung habe!
Aber mit etwas Hilfe wäre ich vielleicht in der Lage,
das Anfängerstadium zu überspringen?

[raceglider]

Guter Thread!

Trinke gerne (vor allem im Winter) Rotwein, habe aber folgendes Problem:
Selbst wenn ich nur ca. 0,3 l Rotwein getrunken habe,
schlafen ich total schlecht/unruhig; insbesondere während der 2. Nachthälfte.
Ich bin tags dann ziemlich kaputt und unausgeschlafen.

Kennt jemand ähnliches?

[Kaptah]

@makaflo

Danke zunächstmal, aber 40€ scheint mir für einen
Anfänger doch etwas teuer zu sein!
Blumige Nase, Tiefe, kernig usw. sind Begriffe, die ich
heute nachmittag bei Google gefunden habe, als ich versuchte,
mich über Rotwein zu informieren. Ich hatte den Eindruck, es
gibt eine eigene Sprache, den Geschmack von Wein zu beschreiben.
Leider ist mir diese Sprache völlig unbekannt, ich habe absolut
keine Ahnung, wie Blumen, Nasen oder Kerne schmecken!

[Kaptah]

@raceglider

Kann Dir leider nicht helfen, da ich nur sehr selten Rotwein
getrunken habe. Wenn es um anderen Alkohol geht, habe ich etwas
mehr Erfahrung.
Da kann ich nur sagen, die Menge macht es! Genug davon, und
Du schläfst wie ein Stein!

[suuperbua]

#13 von raceglider 02.05.03 23:03:01 Beitrag Nr.: 9.340.068 9340068
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Guter Thread!

Trinke gerne (vor allem im Winter) Rotwein, habe aber folgendes Problem:
Selbst wenn ich nur ca. 0,3 l Rotwein getrunken habe,
schlafen ich total schlecht/unruhig; insbesondere während der 2. Nachthälfte.
Ich bin tags dann ziemlich kaputt und unausgeschlafen.

Kennt jemand ähnliches?

du darfst keinen ramazotti reintun

[chairwoman]

Kaptah
eine Weinsprache gibt es tatsächlich. Sie ist aber
überflüssig wie ein Kropf. Mit der Zeit kommst du schon
selber drauf, dass manche Rotweine zum Beispiel nach
Brombeeren schmecken oder auch nach Kirschen.
Es reicht doch, wenn einem der Wein schmeckt; blumig
beschreiben muss man den nicht unbedingt.

Versuche es mal mit einem Barbera di Asti oder einem Dolcetto di Alba oder auch mit einem Spätburgunder vom
Kaiserstuhl oder von der Ahr. Da sind die Preise zwar
auch nicht eben niedrig, aber auch nicht nach oben offen
wie bei den Grand Crus.

[MrDiamond]

Der Aldi Wein ist ein ziemlicher Schädelwein, auch nicht gerade günstig.

Wichtig: Sofern auf der Flasche Grand cru classe oder Cru Borgois bei einem Bordeaux (Ausnahme Pomerol)steht, bist Du halbwegs auf der sicheren Seite.

"Grand cru"s werden gerne über Supermärkte verkauft, weil viele, die keine Ahnung haben, meinen, dies würde irgendwas über die Qualität sagen.

Grand cru kann sich jeder nennen, classe nicht !

Ausserdem war der Wein zu jung.

[grummet]

#13
Geht mir ähnlich, ich kann nur empfehlen, nach dem Wein noch ein Glas Mineralwasser trinken, das hilft bei mir. Der Unruhestifter ist die Weinsäure

PS: Mineralwasser ist überhaupt zwischendurch zu empfehlen, wenn man gern dem Alkohol fröhnt

[raceglider]

Aber das verwässert doch alles !!

[Kaptah]

@chairwoman

Die beiden italienisch klingenden Namen waren mir auch völlig
unbekannt. Ich habe sie gerade eben mal bei Google eingegeben.
Tausende von Treffern! Ich werde mich morgen mal ein wenig damit
beschäftigen.
Heute geht das wahrscheinlich nicht mehr so gut, ich bin schon
bei der zweiten Flasche Aldiwein!

[buschkuckuck]

kaptah,
kann Dir leider keine Tipps geben, bei Wein versagen meine Geschmacksnerven !
Ich könnte niemals einen billigen von einem teuren Wein unterscheiden,
bin Biertrinker, habe meistens grossen Durst und 3 Liter Wein haben leider ne andere Wirkung als 3 Liter Bier !
Nach einigen Ausfällen verzichte ich auf Wein, ab und an einen Hefe oder Trester, das muss reichen !

Hauptsache schwindelig,
Prost,

kuckuck

[monemvasia]

"MIES EN BOUTEILLE"????

MACHT DICH DAS NICHT STUTZIG???

BEI ROTWEIN IST DAS WICHTIGSTE DIE ROTE FARBE, WENN DIE FEHLT: VORSICHT, ES KÖNNTE EINE PLUMPE FÄLSCHUNG SEIN.

EIN UNFEHLBARES QUALITÄTSKRITERIUM: WENN SICH NACH DER ZWEITEN FLASCHE ALLES UM DICH HERUM LANGSAM ZU DREHEN BEGINNT UND DEINE FREUNDIN CLAUDIA SCHIFFER IMMER ÄHNLICHER SIEHT, DANN KANNST DU SICHER SEIN:

DAS IST EIN C(C)KLASSE GRAND CRU!!

DANN IST ES SOGAR SCHNURZEGAL , WENN DIE FARBE NICHT STIMMT, DEINE FREUNDIN SIEHT EH BLOND AUS!

PROST!!!

[Kaptah]

@monemvasia

Danke, danke, danke!!!!!!
Jetzt verstehe ich alles von Rotwein!
Nochmals vielen Dank!

[Helmbo]

Hi du Weintrinker,

wenn du mal wieder einkaufen gehst, such dir doch mal nen Chianti mit "schwarzen Hahn" aufm Etikett bürgt für mindesten 5Jahre Lagerung glaube ich? ansonsten kauf dir mal ein Buch zu diesen Thema gibt genügend.

Gruss Helmbo

[StellaLuna]

das beste Buch zum Thema Wein soll sein
Paula Bosch "Weingenuss"

[monemvasia]

VORSICHT: SOVIEL ICH WEISS, BEDEUTET DER SCHWARZE HAHN, DASS DIE HÜHNERPEST GRASSIERT!!

EIN GRÜNES RIND DAGEGEN BEDEUTET; BSE-FREIES GETRÄNK!

ICH GLAUB; ICH KAUF MIR AUCH MAL EIN BUCH DARÜBER!!

[Kaptah]

@MrDiamond

Von classe steht nichts auf dem Etikett!
Schädelwein? Weiß ich nicht, wird sich morgen früh herausstellen!
Bin jetzt bei der zweiten Flasche, und die wird noch geleert.
Wenn Aldi meint, mich mit diesem Wein abzocken zu können,
dann ist das völlig in Ordnung. denn ich habe ja wirklich
absolut keine Ahnung davon. Da mir der Wein wirklich ganz
ausgezeichnet schmeckt, fühle ich mich einfach nicht übervorteilt!

[Kabbes]

@ Kaptah: besuche mal "Jacques’ Wein-Depot". so um 16 uhr am nachmittag. da sind die ganzen alkoholiker noch auf arbeit und die verkäufer schaukeln sich die klöten. um diese uhrzeit geben sie sich dann die größte mühe, dir den ganzen wein-schnick-schnack zu erklären. die erfahrung habe ich zumindest mal gemacht. heute weiß ich sogar, dass der abgang beim weintrinken nichts unanständiges ist

ich bekomme vom wein allerdings sodbrennen

[Kaptah]

@Helmbo

Es gibt wirklich genügend Bücher zu diesem Thema!
Habe ich heute nachmittag festgestellt. Wahrscheinlich
könnte man mit Büchern, die bisher über Wein geschrieben
wurden, nicht nur eine, sondern mehrere Bibliotheken füllen!
Wie soll ein Anfänger wie ich denn wissen, welches Buch
am besten für mich geeignet ist?
Ich hab mir einfach gedacht, bevor ich teure Bücher kaufe,
frag ich erst mal im Sofa nach Hilfe.
Hier gibt es doch Spezialisten für alles!

[Helmbo]

Hi Kaptah,

als ich mit dem weintrinken angefangen habe so ca. vor langer Zeit, hab ich mir den grossen Johnson gekauft, für Anfänger glaube ich nicht schlecht, schau in dir mal an, nsonsten hab mir heute bei Asldi Süd den Cheavalier D^Espartignac Cahoras gekauft für 2,99€ was ein seltenes Angebot hol mir morgen gleich noch einen Karton die Flasche ist leer und der Wein net schlecht.

Grüss ditsch

Helmbo

[buschkuckuck]

[Kaptah]

@buschkuckuck

Wilhelm Busch ist einer der Größten!!!

[tschoki]

Offenbar reicht das Weinverstaendnis der Boardteilnehmer nicht ueber den europaeischen Raum hinaus!!
Ich empfehle einen Cousino Macul, antiguas reservas, ca. 3 - 5 jahre alt. Ein chilenischer Roter mit ausgezeichnetem Preis / Leistungs Verhaeltnis, hervorragend zu gegrilltem oder Kaesegerichten. Ein Cabernet sauvignon, der in Chile ausgezeichnet waechst und mit dazu beigetragen hat, Chile zu einem der grossen Weinexporteure reifen zu lassen.

Prost
T.

[Kaptah]

@tschoki

Danke, habe ich zur Kenntnis genommen! Ich sehe im Moment
allerdings keine Möglichkeit, alle Tips, die ich hier bekommen
habe, sofort auszuprobieren. Habe nur eine durchschnittlich
leistungsfähige Leber.
Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben!

[buschkuckuck]

Habe auch was leckeres gefunden !



Sachen gibts,

kuckuck

[Kaptah]

@buschkuckuck

Sieht nicht uninteressant aus!
Welcher Jahrgang ist das?

[wangert]

@#9

mfg.wangert

[stierprinz]

empfehle einen 1978er chattuot-laffit,imperialbrut,spätlese,südhang,von fröhlichen,freilaufenden winzern gepflückt und jungfräulichen winzertöchterfüßen gestampft...

[Kaptah]

@stierprinz

Die jungfräulichen Winzerstöchter interessieren mich!
Kannst Du mir Bezugsquellen nennen?

[Orgonfranz]

Bonjour!

Sie haben bei Aldi wirklich einen sehr guten Wein erstanden zu einem akzeptablen Preis.
Bordeaux-Weine (und eben auch St.Emilion)gehören für Kenner zu dem besten, was es zu kaufen gibt. Der Wein, den Sie erworben haben ist ein sehr junger Wein, den Sie ruhigen Gewissens noch 8 - 10 Jahre lagern können, Sie werden ihn kaum wiedererkennen, da er dann um ein vielfaches besser schmeckt.

Ich lebe seit einigen Jahren in Südfrankreich und bin vom Biertrinker zum Weintrinker mutiert. Ich weiss aus Erfahrung, dass es nicht umbedingt eine Frage des Preises ist, ob ein Wein ausgezeichnet schmeckt. Ich habe schon Weine für DM 250 in den Ausguss gekippt und Weine für 3 € !! (z.B. 93er Cahors)waren dagegen viel besser.

Empfehlen kann ich Ihnen, von den nächsten Börsengewinnen einmal 500€ abzuzweigen und nach einem Rothschild Chateau Lafitte Ausschau zu halten, der ca 10 bis 12 Jahre auf dem Buckel hat. Ich selber wollte es früher auch nicht glauben, aber es gibt (Bordeaux)Weine, die noch einmal deutlich besser schmecken als das, was Sie getrunken haben.

Im übrigen ist Wein natürlich Geschmacksache.......

Viele Grüsse aus Südfrankreich
Orgonfranz

[Kaptah]

@Orgonfranz

Vielen Dank für den Ratschlag, er kommt allerdings leider zu spät!
Die beiden Flaschen kann ich leider nicht mehr lagern, sie sind
inzwischen leer!
Natürlich könnte ich mir jederzeit neue kaufen(werde ich auch tun!),
aber die Chance, dass diese Flaschen bei mir 8-10 Jahre
überleben, ist praktisch gleich Null!

[Juno234]

Und wie gehts dem Kopf nach den zwei Flaschen?

[Schinderluder]

#42

[Kaptah]

@Juno234

Gut, wirklich gut!

[StellaLuna]

Kaptah
in vino veritas

[kai61]

nach dem Johnson Weinkatalog handelt sich hier um 2 sterne Wein in 5 Sterne Skala. Also nicht schlecht.

[Juno234]

"Lagrein dunkel" von Hofstätter habe ich mit Freunden gerade leergemacht. Lecker! Und ein paar Andere