REWE und Allgäuer Hof-Milch GmbH gewinnen "Regional Star 2018"

Köln (ots) - Kooperation setzt sich für faire Bezahlung von
Landwirten ein

Regionalität bedeutet nicht nur kurze Wege und mehr Frische,
sondern oft auch eine Förderung der regionalen Wirtschaft. Für
letzteres wurden nun die REWE Zweigniederlassung Süd und die Allgäuer
Hof-Milch GmbH mit dem "Regional Star 2018" in der Kategorie
"Kooperation" ausgezeichnet. Gemeinsam vertreiben die beiden
Unternehmen seit Dezember 2016 Allgäuer Heumilchprodukte exklusiv in
500 REWE-Märkten in Bayern. Das Besondere: Den Landwirten wird ein
garantierter Milchpreis von mindestens 40 Cent für Rohmilch aus
konventioneller und 53 Cent für Rohmilch aus biologischer Erzeugung
gezahlt.

Bereits seit dem Anfangsstadium der Planung der neuen Molkerei
arbeiten REWE und die beiden Unternehmensgründer Matthias Haug und
Johannes Nußbaumer eng zusammen. Ziel war es, eine eigenständige
Molkerei im Allgäu aufzubauen, die nachhaltig wirtschaftet und
Landwirte fair bezahlt. "Für uns war dabei entscheidend, dass die
Wertschöpfungskette im Allgäu bleibt. Angefangen von der
Milchgewinnung, über die Verarbeitung bis hin zum Vertrieb. Wir
schätzen die Arbeit unserer Landwirte sehr, daher zahlen wir einen
garantierten Milchpreis von 40 Cent pro Liter", sagt der gelernte
Molkereitechniker Haug. "Unsere Philosophie ist, in jedem Bereich ein
gutes Gewissen zu haben."

REWE gab dem Start-up bereits in der Planungsphase eine
verbindliche Abnahmezusage. "Wir sind stolz darauf, die beiden
Unternehmensgründer von Anfang an zu unterstützen. Uns treibt die
gemeinsame Vision an, hochwertige Milchprodukte aus dem Allgäu zu
Preisen anzubieten, die die harte Arbeit der Allgäuer Bauern
honorieren. Denn dann bleibt die Wertschöpfung in der Region", betont
Volker Hornsteiner, Regionsleiter REWE Region Süd.

Die Heumilch, die in der Molkerei zu Trinkmilch, Natur- und
Fruchtjoghurts, Käse und Butter verarbeitet wird, stammt von Kühen
aus der umliegenden Allgäuer Bergregion. Dort fressen sie im Sommer
Gräser und frische Kräuter von den Bergweiden. Im Winter werden sie
von den aktuell 48 beteiligten Landwirten mit Heu und Getreideschrot
gefüttert. Auf Silage, also zum Beispiel vergorenes Gras oder
vergorenen Mais, wird komplett verzichtet. Die Heumilch ist
gentechnikfrei. Für mehr Tierwohl kooperieren die beiden Partner
außerdem mit Landwirten, die entweder ihre Kühe in Laufställen halten
oder einen regelmäßigen Weidegang und Auslauf ermöglichen.

Der "Regional Star" wird von der Internationalen Grünen Woche
Berlin und der Fachzeitschrift Lebensmittel Praxis verliehen.
Gewürdigt werden nachhaltige Regionalkonzepte im
Lebensmitteleinzelhandel, in der Landwirtschaft,
Lebensmittelindustrie und Vermarktung.

Zur Allgäuer Hof-Milch GmbH:

Die Molkerei wurde Anfang 2016 gegründet. Standort ist in
Missen-Wilhams im Oberallgäu. Auf einer Fläche von 800 Quadratmetern
wurden bislang 3,2 Millionen Euro in technische Anlagen investiert.
Bis 2018 werden weitere Investitionen in Höhe von rund 4 Millionen
Euro folgen. Die Produktpalette der Allgäuer Hof-Milch GmbH wird
stetig erweitert.

Der Standort der Molkerei, der Maienhof, ist historisch bedeutend.
Hier hat Carl Hirnbein, der Pionier der Allgäuer Milchwirtschaft,
1830 den Romadur- und Limburger-Weichkäse hergestellt und somit dem
damals verarmten Allgäu zu wirtschaftlichem Aufschwung verholfen.

Zur REWE Region Süd:

Die REWE Region Süd setzt in ihren knapp 500 Märkten in Bayern
stark auf regionale und lokale Produkte und hat dafür intensive
Kontakte mit Landwirten, Veredelungsbetrieben und Brauereien vor Ort
geknüpft. Mittlerweile bestehen mit ca. 420 regionalen Erzeugern
direkte Handelsbeziehungen, die REWE-Märkte in ihrer Umgebung mit
lokalen Erzeugnissen beliefern.

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Pressekontakt:
Pressekontakt Allgäuer Hof-Milch GmbH:
Matthias Haug
Geschäftsführung
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Pressekontakt REWE:
Ursula Egger
Pressesprecherin Region Süd
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