Jennewein Biotechnologie baut neues R&D Center für synthetische Organismen und Microbiome Forschung in Bonn - Seite 2

spielen sie definitiv eine bedeutende Rolle in der Entwicklung von
Säuglingen. Dies ist nicht nur auf das Darm-Microbiom beschränkt. Wir
sehen großes Potential in der Entwicklung von Produkten für das, was
wir "healthy microbiomes" nennen, im Besonderen im Bereich der
Säuglings- und Kleinkindernährung." sagt Dr. Stefan Jennewein. Es ist
geplant, dass erste Wissenschaftler schon ab Oktober die neuen Labore
und Räumlichkeiten in Bonn Bad Godesberg beziehen.

Über HMOs:

Humane Milch-Oligosaccharide (HMOs) sind komplexe Zuckermoleküle,
die ausschließlich in der Muttermilch vorkommen. Nach Fetten und
Lactose bilden sie den drittgrößten Anteil der menschlichen
Muttermilch. Es gibt ungefähr 200 strukturell unterschiedliche Arten
von HMOs. Das am häufigsten vorkommende HMO ist 2'-Fucosyllactose,
welches in ca. 80% aller humanen Milchproben in Konzentrationen von
ca. 2g/l vorkommt. Wissenschaftliche Studien haben erwiesen, dass
humane Milch-Oligosaccharide, insbesondere 2'-Fucosyllactose, sich
positiv auf die gesundheitliche Entwicklung von Säuglingen
auswirken: Sie haben eine präbiotische Wirkung, das heißt sie fördern
gezielt das Wachstum von vorteilhaften Mikroorganismen. Außerdem
schützen HMOs vor Krankheitserregern. Jennewein Biotechnologie
führte das HMO 2'-Fucosyllactose 2015 weltweit erstmals in den
Säuglingsnahrungsmarkt ein, mittlerweile werden weltweit mehrere
Säuglinsgnahrungen mit 2'-Fucosyllacotse angeboten (wie z.B. Abbott
Similac).

Über das Microbiom:

Das Microbiom ist die Gesamtheit aller Mikroorganismen, die den
Menschen besiedeln. Es ist im Darm aber auch auf der Haut oder
anderen Körperteilen wie zum Beispiel dem Mund oder der Nase
anzutreffen Die meisten Microbiome leben allerdings im Darm. Sie
stellen ein komplexes Ökosystem dar, das aus circa hundert
verschiedenen Mikroorganismen besteht. Dem Darmmicrobiom werden
besonders wichtige Eigenschaften wie zum Beispiel die Förderung der
Immunabwehr und die Abwehr von Krankheitserregern zugeschrieben.

Über synthetische Biologie:

Die synthetische Biologie befasst sich mit dem Erzeugen von
biologischen Systemen, die nicht in der Natur vorkommen. Ihr Ziel ist
es, gänzlich künstliche biologische Systeme herzustellen. Die
Methoden der synthetischen Biologie ähneln denen der Gentechnik.
Allerdings werden hierbei nicht nur natürliche Gene isoliert und in
andere Organismen eingebaut, sondern es wird zum Teil ein ganz neuer
genetischer Code mit Hilfe von Computer-Software entworfen. Die
synthetische Biologie arbeitet interdisziplinär, das heißt, hier
arbeiten Biologen, Chemiker und Ingenieure zusammen.

Über Jennewein Biotechnologie:

Die Jennewein Biotechnologie ist ein international führendes
Unternehmen im Bereich der Industriellen Biotechnologie mit Produkten
im Bereich komplexer Oligosaccharide (humane Milchzucker) und
seltener Monosaccharide. Das Unternehmen produziert ein
breitgefächertes Portfolio an innovativen HMO-Produkten, wie zum
Beispiel 2'-Fucosyllactose, 3'-Fucosyllactose oder Lacto-N-tetraose.
Diese seltenen Zucker können in der Nahrungsmittelindustrie,
bevorzugt in der Säuglingsnahrung, Pharmabranche und
Kosmetikindustrie eingesetzt werden. Der Herstellungsprozess basiert
auf modernsten Fermentationstechniken. 2015 erteilte die
amerikanische Lebensmittelaufsicht (FDA) der Jennewein Biotechnologie
die Zulassung für den Vertrieb von 2'-Fucosyllactose in den USA. Im
Jahr 2017 folgte die Novel-Food-Zulassung für 2'-Fucosyllactose in
der Europäischen Union.

OTS: Jennewein Biotechnologie GmbH
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Dr. Bettina Gutierrez
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