Kükentöten

Geschlechtsbestimmung im Ei verlängert das Elend der Legehennen - foodwatch kritisiert Aldi-Initiative

Berlin (ots) - In der Debatte um das millionenfache Töten männlicher Küken in
der Legehennenzucht hat die Verbraucherorganisation foodwatch die
Geschlechtsbestimmung im Ei als Scheinlösung kritisiert. Die Supermarkkette Aldi
hatte kürzlich angekündigt, nur noch Eier anzubieten, bei denen bereits im
Brutei das Geschlecht bestimmt wird und die männlichen Eier gar nicht erst
ausgebrütet werden. foodwatch kritisierte, dass die katastrophalen
Haltungsbedingungen, unter denen die weiblichen Legehennen leiden, durch die
Geschlechtserkennung jedoch in keiner Weise verbessert würden. Zudem seien von
der Aldi-Initiative nur frische Schaleneier betroffen - nicht die Massen an
Eiern, die beispielsweise in verarbeiteten Lebensmitteln landen. Statt der
Geschlechtsbestimmung im Ei müsse die Agrar- und Lebensmittelindustrie auf
sogenannte Zweinutzungshühner setzen. Diese robusteren und weniger
krankheitsanfälligen Rassen eignen sich sowohl für die Eier- als auch zur
Fleischproduktion. Für Legehennen müsse die Bundesregierung zudem - wie für alle
Nutztiere - strenge, gesetzliche Vorgaben zur Tiergesundheit machen, forderte
foodwatch. Viele Legehennen leiden unter haltungsbedingten Krankheiten, etwa an
hohen Sterblichkeitsraten, Knochenbrüchen, Brustbeinschäden und
Infektionskrankheiten.

"Wenn Handelsgiganten wie Aldi ankündigen, auf das Kükentöten zu verzichten,
beendet das nicht das Elend von Millionen Legehennen. Die heute in der
Agrarindustrie eingesetzten Hochleistungs-Legehennen legen sich buchstäblich
krank. Die enorme Legeleistung bezahlt jede zweite Henne mit Knochenbrüchen,
weil das Kalzium aus den Knochen gezogen und für die Schalenbildung verwendet
wird. Hinzu kommen ausgeprägter Kannibalismus und schmerzhaft veränderte
Fußballen. An Krankheit und Leid von Legehennen wird die Geschlechtsbestimmung
im Ei und anschließende Aussortierung männlicher Hühnerembryonen rein gar nichts
ändern", sagte Matthias Wolfschmidt, Veterinärmediziner und internationaler
Strategiedirektor bei foodwatch. "Die weit verbreiteten und schwerwiegenden
Verstöße gegen das im Grundgesetz verankerte 'Staatsziel Tierschutz' ignoriert
die Bundesregierung hartnäckig. Wir brauchen endlich eine gesetzlich
vorgeschriebene, betriebsgenaue Erfassung der Tiergesundheit in allen Ställen.
Nur damit werden die unhaltbaren Zustände ans Licht kommen. Mit der
'In-ovo-Geschlechtsbestimmung' wird das Elend der Legehennen ungebremst
weitergehen. Und, wie gewohnt, wird die Bundesregierung die Verbraucherinnen und
Verbraucher dafür verantwortlich machen."

Union und SPD haben in ihrem Koalitionsvertrag vereinbart, das Kükentöten bis
zur Mitte der Legislaturperiode - also zum Herbst 2019 - zu beenden. Doch noch
immer werden laut Bundesagrarministerium jährlich etwa 45 Millionen männliche
Küken kurz nach dem Schlüpfen getötet, weil sie keine Eier legen und also
wirtschaftlich wertlos sind. Die Aufzucht ist unwirtschaftlich, weil die Hähne
der auf extreme Legeleistung gezüchteten Rassen kaum Fleisch ansetzen.
Bundesagrarministerin Julia Klöckner setzt auf eine rein freiwillige
Vereinbarung mit der Geflügelwirtschaft und zudem ausschließlich auf technische
Verfahren. An den katastrophalen Zuständen in der Legehennenhaltung ändere sich
jedoch nichts, wenn im Brut-Ei das Geschlecht bestimmt würde und männliche Küken
nicht auf die Welt kämen, so die Kritik von foodwatch.

Das Bundesverwaltungsgericht hat in einem Urteil vom 13. Juni 2019 erklärt, dass
das Töten männlicher Küken nicht mit dem Grundsatz des Tierschutzes vereinbar
ist - übergangsweise darf die umstrittene Praxis jedoch ohne konkrete Befristung
fortgesetzt werden.

Bei der sogenannten "In-ovo-Geschlechtsbestimmung" werden durch verschiedene
Methoden, zum Beispiel mit einem speziellen Infrarot-Lichtstrahl, die männlichen
Hühnerembryonen identifiziert und anschließend aussortiert. Diese werden nicht
ausgebrütet, sondern zum Beispiel in Futtermitteln weiterverarbeitet.

Mehr Informationen und Quellen:

- Ankündigung von Aldi: http://ots.de/Dgx6sQ

- foodwatch-Report zur Legehennenhaltung:
www.foodwatch.org/de/informieren/tierhaltung/report-legehennenhaltung/
(http://mailings.foodwatch.de/cp/38612467/0f338e3c18edd-q8excb)

- Millionenfaches Kükentöten: Wie die Geflügelwirtschaft den Ausstieg torpediert
und Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner den Koalitionsvertrag bricht
(foodwatch-Pressemitteilung, 15.11.2019): http://ots.de/sYryro

- Koalitionsvertrag zu Kükentöten (S. 86):
www.cdu.de/system/tdf/media/dokumente/koalitionsvertrag_2018.pdf
(http://mailings.foodwatch.de/cp/38612469/0f338e3c18edd-q8excb)

- Bundesagrarministerium zu Kükentöten und Geschlechtserkennung im Ei:
www.bmel.de/DE/Tier/Tierwohl/_texte/Tierwohl-Forschung-In-Ovo.html
(http://mailings.foodwatch.de/cp/38612470/0f338e3c18edd-q8excb)

Pressekontakt:

foodwatch e.V.
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Tel.: [phone]

Weiteres Material: https://www.presseportal.de/pm/50496/4566612
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