checkAd

Studie stellt Heumilch hervorragendes Nachhaltigkeits-Zeugnis aus

Nachrichtenagentur: news aktuell
21.09.2021, 14:00  |  118   |   |   

Wien (ots) - BOKU Wien: Heuwirtschaft ist von großer klimapolitischer Bedeutung

Heumilchprodukte gewinnen am deutschen Markt immer mehr an Bedeutung. Gewichtige
Gründe dafür: Heumilchbäuerinnen und Bauern schauen bei der Produktion von
Heumilch auf das Tierwohl und tragen mit ihrer traditionellen Wirtschaftsweise
entscheidend zum Schutz der Umwelt bei.

Dies bestätigt nun auch eine neue Studie des Zentrums für globalen Wandel und
Nachhaltigkeit der Universität für Bodenkultur Wien, das die Heuwirtschaft auf
die 17 Sustainable Development Goals (SDGs) der Vereinten Nationen hin
untersucht hat. Die zentralen Ergebnisse: Heuwirtschaft schützt das Klima,
schont die Böden und fördert die Artenvielfalt.

"Die Arbeit unserer Heumilchbäuerinnen und Bauern ist an unseren Lebensraum im
Berggebiet und deren Ausläufe angepasst und nutzt lokal verfügbare Ressourcen.
Ganz wichtig ist uns dabei der Erhalt der Artenvielfalt", sagt Karl Neuhofer,
Obmann der ARGE Heumilch. Darüber hinaus schreiben die heimischen
Heumilchbäuerinnen und Bauern die Schonung von Boden und Wasser, die
tiergerechte Haltung mit Weidegang im Sommer und hohe Produktqualität groß. "Ich
freue mich über die Ergebnisse der Studie. Sie bestätigen, wie nachhaltig unsere
traditionelle Wirtschaftsweise ist und bestärken uns in unserer täglichen
Arbeit", erläutert Neuhofer.

Heuwirtschaft als nachhaltige Chance "Der Erhalt der Grünlandflächen durch die
Bewirtschaftung der Heumilchbäuerinnen und Bauern hat eine große klimapolitische
Bedeutung, da diese Böden enorme Mengen Kohlenstoff speichern und wertvolle
CO2-Senken darstellen", betont Univ. Prof. Dipl.-Ing. Dr. Werner Zollitsch,
Leiter des Zentrums für globalen Wandel und Nachhaltigkeit an der Universität
für Bodenkultur Wien. Aufgrund des hohen Humusgehalts speichern Wiesen und
Weiden in oberen Bodenschichten pro Hektar etwa ein Drittel mehr Kohlenstoff als
Ackerböden. In tieferen Bodenschichten speichert das Grünland ähnlich viel
Kohlenstoff, nämlich 196 t C/ha, wie der durchschnittliche Waldboden mit 191 t
C/ha. Ackerflächen liegen bei 149 t C/ha.

Humusreiche Böden haben abgesehen von der landwirtschaftlichen Nutzung auch
wichtige Funktionen für unsere Gesellschaft. "Neben Kohlenstoff können sie sehr
viel Wasser speichern und Trockenperioden länger überdauern. Die Heuwirtschaft
mit ihrer auf Gras und Heu basierenden Fütterung erhält diese wichtigen
Funktionen und schützt zudem vor Bodenerosion", so Zollitsch weiter.

Die Kuh sei per se kein Klimakiller, es komme auf die Systeme der Tierhaltung
und Futterbereitstellung an. "Eine standortangepasste Tierhaltung mit hohem
Seite 1 von 2
Milch jetzt über den Testsieger (Finanztest 11/2020) handeln, ab 0 € auf Smartbroker.de



Wertpapier



0 Kommentare

Schreibe Deinen Kommentar

Bitte melden Sie sich an, um zu kommentieren. Anmelden | Registrieren

 

Disclaimer

Studie stellt Heumilch hervorragendes Nachhaltigkeits-Zeugnis aus BOKU Wien: Heuwirtschaft ist von großer klimapolitischer Bedeutung Heumilchprodukte gewinnen am deutschen Markt immer mehr an Bedeutung. Gewichtige Gründe dafür: Heumilchbäuerinnen und Bauern schauen bei der Produktion von Heumilch auf das Tierwohl …

Nachrichten des Autors

Titel
Titel
Titel
Titel