illycaffè gibt die Preisträger des 6. Ernesto Illy International Coffee Award und der Verbraucher-Auszeichnung "Coffee Lover's Choice" bekannt (FOTO)

München (ots) - Jumboor Estate aus Indien gewinnt den 6. Ernesto Illy
International Coffee Award / Die Verbraucher-Auszeichnung "Coffee Lover's
Choice" geht an Proyecto Lift Olopita in Guatemala

illycaffè hat heute den Preisträger des Ernesto Illy International Coffee Award
2021 bekannt gegeben. Der Preis wird seit 2016 unter 27 teilnehmenden
Kaffeeproduzenten aus neun der wichtigsten Kaffeeanbauländer an den Produzenten
des besten nachhaltigen Kaffees verliehen. Der diesjährige Preisträger, Jumboor
Estate in Indien - vertreten durch B.M. Nachappa - wurde von einer unabhängigen
Jury aus internationalen Gastronomie- und Kaffeeexperten zum "Best of the Best"
gewählt.

Die Auszeichnung "Coffee Lover's Choice" wurde von einer Jury aus Verbrauchern
im Rahmen einer Blindverkostung in ausgewählten illy Cafés weltweit vergeben.
Der Gewinner ist: Proyecto Lift Olopita in Guatemala - vertreten durch Alfonso
Urbina Perlata .

Zu den 27 Finalisten - drei aus jedem Land - gehören Brasilien, Kolumbien, Costa
Rica, El Salvador, Äthiopien, Guatemala, Honduras, Indien und Nicaragua .

Die internationale Jury , bestehend aus den Drei-Sterne-Michelin-Köchen Kyle
Connaughton, Viki Geunes und Niko Romito, den Journalisten Josè Carlos Capel,
Clark Parkin und Michela Proietti und den Kaffeeexperten Sunalini Menon, Birhanu
Gebis Wuli und Henry Alirio Martínez Salinas - vergab die Auszeichnung "Best of
the Best" an Jumboor Estate in Indien. Die Jury beschreibt den Kaffee als
kräftig - er hinterlässt am Gaumen ein seidiges, zartes und weiches Gefühl, das
durch Noten von Schokolade, Karamell, Zitrusfrüchten, Walnüssen und einem Hauch
von Früchten unterstrichen wird.

Jamboor Estate liegt in den Hochebenen des nördlichen Bezirks Coorg auf einer
Höhe von 950-1000 Metern in einem Gebiet mit reichhaltigen organischen Böden.
Das 1870 gegründete, 390 Hektar große Gut baut ausschließlich Arabica-Kaffee an
und produziert "Jumboor Gold", eine hochwertige gelbe Bourbon-Arabica-Sorte. Um
die Reinheit des Wassers aus den nahe gelegenen Bergen, welches bei der
Kaffeeverarbeitung verwendet wird, nicht zu beeinträchtigen, wurden die an
Wasserläufe angrenzenden Flächen in ihrem natürlichen Zustand belassen, ohne
dass dort etwas angebaut wurde.

"Dies ist das erste Mal, dass Indien den Ernesto Illy International Coffee Award
gewinnt. Es ist ein Land, in dem Kaffee im Schatten hoher Bäume angebaut wird,
meist zusammen mit anderen Pflanzen wie Pfeffer, Vanille, Kardamom und Zimt. Ich
freue mich sehr, dass die prestigeträchtige Auszeichnung "Best of the Best" an
ein Produkt vergeben wurde, das auf ethische Weise angebaut wird. Somit wird das