Gourmet Selection, die Leitmesse für Fachkräfte aus dem Bereich der Gastronomie und des guten Geschmacks, findet am 10. und 11. September 2023 wieder statt

Neue Produkte, Wettbewerbe, kulinarische Events und Konferenzen stehen auf dem Programm der diesjährigen 10. Gourmet Selection, bei der sich alles um Gourmet-Küche und das zugehörige Know-how dreht

EIN MUSS FÜR FEINKOSTHERSTELLER UND -HÄNDLER

Die Gourmet Selection ist ein Treffpunkt für mehr als 300 Aussteller sowie 4.300 Fachbesucher und Markenunternehmen aus Frankreich und aus dem Ausland, die auf der Suche nach neuen Gourmetprodukten sind. Zu den bereits angemeldeten Ausstellern zählen Anis de Flavigny, Conserverie La Perle des Dieux, La Sablésienne, Distillerie Paul Devoille, Les Truffes Plantin, Maison Edouard Artzner, Maxim's de Paris sowie SDP Rungis.

Seitdem die Gourmet Selection im Jahr 2009 erstmals veranstaltet wurde, hat es sich die Messeleitung zum Ziel gesetzt, unverzichtbarer Treffpunkt für Einzelhändler (Feinkostgeschäfte, Hotels, Restaurants, Cafés und Catering-Unternehmen) und Hersteller von Feinkostprodukten zu werden.

Wie in jedem Jahr werden die Hersteller auch dieses Mal die besten Feinkostprodukte aus der Region und darüber hinaus präsentieren: Würzmittel und Saucen, pikante Produkte, Meeresfrüchte und Erzeugnisse der Aquakultur, Wurst- und Pökelwaren, Feinkost und Snacks, Schokolade, Süßwaren, Kekse und Gebäck, Konfitüren und Honig, Tee und Kräutertees, Kaffee, alkoholfreie Getränke, Weine und Spirituosen usw.

An beiden Messetagen wird die Agora des Experts der Veranstaltungsort für Konferenzen, Runde Tische und Vorträge sein, bei denen Sie sich über die Trends und Herausforderungen des Feinkostmarktes informieren können. Eine wahre Quelle der Inspiration ist der neue Messebereich Épicerie de Gourmet, in dem auf dem Messegelände ausgestellte Produkte präsentiert werden.

WETTBEWERBE ZUR FÖRDERUNG VON INNOVATIVITÄT UND KREATIVITÄT

Beim Wettbewerb „Best Of“ werden die besten auf der Messe ausgestellten Produkte ausgezeichnet und die Neuheiten vorgestellt, die die Trends von morgen setzen – und zwar nach den Kriterien Qualität, Innovativität, Originalität und Natürlichkeit.

Les Quintessences, der Wettbewerb für das beste Gourmet-Feinkostgeschäft Frankreichs, stellt Einzelhändler vor, die sich tagtäglich als „Botschafter des guten Essens“ positionieren. Hier werden die besten Einzelhandelskonzepte für Feinkost und Gourmetprodukte prämiert, beispielsweise Delikatessengeschäfte, Hotels, Verkostungsräume, Cafés, Restaurants usw.

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