Hort der Tradition und Qualität: Haeberlins Auberge de l’Ill im Elsass

Es gibt Restaurants, die man als Feinschmecker unbedingt besucht haben sollte. Und wo man, wenn man sie einmal besucht hat, womöglich zum Stammgast wird. Zu diesen illustren Adressen zählt die Auberge de l’Ill der elsässischen Gastronomenfamilie Haeberlin in Illhaeusern, knapp zwanzig Kilometer westlich von Colmar. Ein Hort der Tradition und Qualität, der unerschütterlich den Stürmen

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