Branchenriesen unter sich
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McDonald’s kopiert wieder Starbucks
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Vor etwas mehr als einem Jahrzehnt setzte McDonalds (WKN:856958) luxuriöse Espresso-Getränke auf seine Speisekarte. Damit wollte man die ständig wachsende Popularität von Starbucks (WKN:884437), das für Millionen von Verbrauchern zur Morgenroutine gehört, untergraben. Das McCafé generiert für McDonald’s in den USA mittlerweile einen Jahresumsatz von 4 Milliarden US-Dollar.
Und jetzt kopiert McDonald’s wieder Starbucks. Die Fast-Food-Kette will bis zum vierten Quartal den mobilen Bestell- und Zahlvorgang in 20.000 Restaurants einführen. Die mobile Bestellung und Bezahlung ist bei Starbucks und anderen Restaurants wie Dominos Pizza (WKN:A0B6VQ) sehr beliebt. Es generiert mehr Aufträge und reduziert die Arbeitskosten. McDonald’s hofft, ähnliche Vorteile davon zu haben.
Das Domino‘s der Burger
Domino’s war mit seiner digitalen Bestellplattform sehr erfolgreich. Bis Ende 2016 generierten die digitalen Bestellungen 60 % Prozent des US-Umsatzes und 50 % des internationalen Umsatzes.
Die Kunden lieben die digitale Bestellung, weil sie nicht in der Schlange warten müssen, um jemandem zu sagen, was sie wollen. Ins Restaurant zu gehen und die Bestellung abzuholen ist in der Regel viel schneller.
Auch den Restaurants gefällt das, weil niemand die Bestellungen der Leute annehmen muss, und man kann sich vollends darauf konzentrieren, das Essen zu machen. Das reduziert die Kosten.
Domino’s hat viel investiert, um die digitale Bestellerfahrung so unkompliziert wie möglich zu gestalten, und es hat sich bezahlt gemacht. Der Umsatz stieg in den letzten vier Jahren, der Gesamtumsatz stieg im Vergleich zum Vorjahr um 47 %. Im Vergleich dazu sank der Umsatz von McDonald‘s im gleichen Zeitraum um 11 % (doch die Umsätze auf gleicher Verkaufsfläche steigen wieder).
Es gibt jedoch keine Garantie dafür, dass die mobile Bestellung das Umsatzwachstum von McDonald’s neu antreiben wird.
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Bildquelle: McDonald's.
Das gleiche Problems wie Starbucks vermeiden
Starbucks enttäuschte die Investoren mit seinem Ergebnis des vierten Quartals. Die größte Herausforderung war das langsamere Umsatzwachstum. Grund dafür waren zu viele mobile Bestellungen, die die Wartezeit für die Laufkundschaft verlängert haben.
Mobile Bestellung und Bezahlung machten mehr als 7 % der Transaktionen des vierten Quartals aus, und Starbucks war nicht gerüstet, um mit solch einer Nachfrage umzugehen. “Der Erfolg der mobilen Bestellung und Bezahlung hat auch eine neue operative Herausforderung geschaffen”, sagte COO Kevin Johnson bezüglich der Ergebnisse des vierten Quartals.
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