Meinungen zu Kaffee (Seite 115)

[nurgle]

Nicht schlecht bisher.

Und, noch alle dabei? Ich wollte gestern entlang der Analyse von Godmode mal ein Drittel meiner ABN0C9 verkaufen und bei einer kurzfristigen Korrektur günstiger wieder einsammeln. Leider gings gestern erstmal runter statt rauf, also habe ich meine Stücke behalten. Mal sehen, was der heutige Tag bringt.

Mittelfristig sehe ich weiterhin grün. Wäre schön, wenn die Ralley sich bis ins Frühjahr hinein fortsetzt.

[Lintorfer]

Café Crème soll wieder teurer werden

Viele Betriebe scheuen aber Aufschläge

Wer in der Schweiz einen Café Crème trinkt, zahlt dafür derzeit durchschnittlich 3.60 Franken. Je nach Lokal und Ort schwanken die Preise jedoch stark. Nächstes Jahr dürfte die Tasse Kaffee um 10 bis 20 Rappen aufschlagen, schätzt der Cafetier-Verband. Für viele Konsumenten wird sich allerdings wenig ändern. Denn längst nicht alle Café-Betreiber erhöhen ihre Preise.



Zeitungslesen und Kaffeetrinken: Viele Cafés können davon nicht leben
Zeitungslesen und Kaffeetrinken: Viele Cafés können davon nicht leben (Bild key)

chs. Der Schweizer Cafetier Verband gibt an seiner Medienkonferenz vom Dezember jeweils seine Einschätzung zum erwarteten Preis für die Tasse Kaffee ab und liegt mit seinen Berechnungen auf betriebswirtschaftlicher Basis meist neben der effektiven Preisentwicklung in den Lokalen.

So haben dieses Jahr laut Zentralpräsident Hans-Peter Oettli gut zwei Drittel der Cafetiers den Preis nicht erhöht. Zudem lag dieser im September mit 3.57 Fr. im gesamtschweizerischen Durchschnitt je Tasse nur um 7 Rp. höher als ein Jahr zuvor. Gemäss Prognose der Verbandes hätte der Aufschlag aber fast 16 Rp. betragen sollen.
Zwischen 10 und 20 Rappen mehr

Aus diesem Grund ortet Oettli – wie schon vor einem Jahr – Nachholbedarf, wie er an der Medienkonferenz vom Mittwoch erklärte. Seiner Ansicht nach wird der Café Crème deshalb nächstes Jahr zwischen 10 und 20 Rp. teurer. Das entspräche einem Aufschlag zwischen knapp 3 und 5,5 Prozent. Wo und wie stark die Konsumenten aber wirklich zur Kasse gebeten werden, ist offen.

Die Preise in vielen Cafés halten nämlich nicht mit der effektiven Kostensteigerung Schritt, wie sie der Cafetier Verband ausmacht. Für den Preis der Tasse Kaffee massgebend sind dabei weniger die Kaffeepreise, als viel mehr die Lohnerhöhungen für das Personal.
Viel zu viele (unrentable) Betriebe

Dass nicht mehr Betriebe die Tasse Café Crème entsprechend verteuern, hängt mit der Marktsituation zusammen: Im Schweizer Gastgewerbe gibt es rund 10’000 Betriebe zu viel. Bei einem solchen Überangebot lassen sich Preiserhöhungen schwer durchsetzen, will ein Lokal nicht Kunden verlieren. Viele Betriebe dürften auch zögern, die Vier-Franken-Grenze zu überschreiten.

Zudem rechnen offenbar viele Betreiber nicht betriebswirtschaftlich korrekt. Bis zu drei Viertel aller Cafés schrieben laut dem Verband rote Zahlen, würden ihre Inhaber sauber rechnen. Das ist wohl mit ein Grund, weshalb in jedem vierten Gastbetrieb in der Schweiz innerhalb eines Jahres der Inhaber wechselt.

Seit 2002 hat die Tasse Café Crème in Cafés, Cafeterias, Café-Bäckereien und Bistros der Deutschschweiz durchschnittlich um rund 10 Rp. pro Jahr aufgeschlagen. Gesamtschweizerisch liegt die Erhöhung tiefer, wie auch generell das Preisniveau.
Neue Geschäftsmodelle suchen

Ihre Situation verbessern können Cafetiers laut der Geschäftsführerin des Verbandes, Johanna Bartholdi, durch Synergien und die Expansion in neue Geschäfte. So sollen ausgewählte Cafés Verkaufsstellen für Brot und Süssgebäck lokaler Bäckereien einrichten können. Ein erster Vertrag sei bereits mit dem Schweizerischen Bäcker- und Konditorenmeister-Verband abgeschlossen worden. Und mit der Post verhandelt der Verband über die Einrichtung von Kleinstpoststellen in Cafés.

Nach Proteststürmen seiner Mitglieder und der Konsumenten hat er dagegen die Idee einer Mindestkonsumation von 5 Fr. wieder fallen gelassen.

aus der www.nzz.ch von heute

[RelaxWalt]

Danke für die Info !!

[bmann025]

Antwort auf Beitrag Nr.: 25.670.815 von RelaxWalt am 24.11.06 18:54:35

...March coffee closed up 5 points at 120.15 cents today in quiet, pre-holiday trading. Markets are closed Thursday and Friday. Prices closed nearer the session high today. Bulls still have the near-term technical advantage. No serious chart damage has occurred recently...

Grains wurden heute gehandelt !

[RelaxWalt]

Hallo,

weis jemand, warum seit 2 Tagen bei der NY Bord of Trade kein Kurse mehr gestellt werden?

[nurgle]

Das ging mir aber jetzt fast schon ein bisschen zu schnell (obwohl ich nicht dagegen hätte, wenn es bis Dezember so weiterläuft. ). Wo sind Eure ersten Zielmarken?

Ich werde wohl bei ca. 130 einen Teil meiner Positionen auflösen.
Mal sehen, was die nächsten Tage bringen.

[mao_1]

Was habe ich euch gesagt...


09.11.2006 - 15:56
Kaffee: Rallye hat begonnen

Der Kaffeepreis brach in der letzten Woche über den Widerstand von 1,10 Dollar/lb nach oben aus und konnte am Mittwoch seine Gewinne bis auf 119,85 cents pro Pound ausbauen. Charttechnisch eröffnet sich damit Aufwärtspotential bis in den Bereich von 138 cents. Seit der Empfehlung im Rohstoff-Report im Bereich von 1,04 Dollar stieg der Kaffeepreis bereits um 10%. Saisonal steigt Kaffee bis Ende Dezember an. Gleichzeitig untermauert auch die Angebots- und Nachfragestatistik steigende Preise. Die Kaffeeröster in den Industrieländern rüsten sich für die Winterzeit, in der mehr Kaffee getrunken wird, als im Rest des Jahres. Nachrichten, dass Nestle und Cocoa-Cola eigene Kaffeegetränke auf den Markt bringen wollen, deutet auf eine zusätzlich steigende Nachfrage hin. Da gleichzeitig die Lagerbestände auf einem niedrigen Niveau liegen, behalten wir unsere positive Einschätzung zu Kaffee bei.
(SJ)

[mao_1]

Antwort auf Beitrag Nr.: 25.182.444 von trekstor am 06.11.06 20:36:50

Ich glaube die Party hat noch gar nicht richtig angefangen. Bin selbst auch im ABN0C9 und ABN35Q drin.

mao_1

[trekstor]

Antwort auf Beitrag Nr.: 25.181.081 von mao_1 am 06.11.06 19:34:11

was heisst hier Tee trinken; Kaffee ist angesagt; hab mein
Hebelzerti Call auf Coffee schon seit August für so ein
fremdfinaziertes Teil ein halbe Ewigkeit hat sich aber gelohnt

[mao_1]

Der Zeitpunkt ist IMHO günstig. Der Ausbruch aus dem symetrischen Dreieck ist oberhalb von 110 durch, die Saisonalität und die gute Nachfrage nach Robusta dürfte auch Arabica in nächster Zeit anziehen lassen.

Also, abwarten und Tee trinken

mao_1