Offene Küche: Offene Wohnküchen liegen im Trend

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Eine offene Küche ist in drei Varianten planbar: als einzelne Küchenzeile, als zweizeilige Küche in L-Form und als Küche in U-Form. Besonders beliebt sind aktuell offene Küchen in U-Form mit offenem Tresen zum Wohnbereich. Der Tresen fungiert hier gleichzeitig als Raumteiler. Alternativ zur U-Form kann die offene Küche auch als frei stehende Kücheninsel geplant werden. Kücheninseln gibt es nicht mehr nur in Profi-Küchen. Auch in die privaten vier Wände haben sie Einzug gehalten. Denn sie bieten vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten: Kochfeld, Geschirrspüler und Spülbecken lassen sich auf Wunsch integrieren.

Wer eine offene Küche plant, sollte die gewünschte Küchenzeile gleich mitplanen, da die Anschlüsse für Herd und Wasser bereits in die Bauplanung einfließen. Der Wasseranschluss für einen Tresen oder eine Kücheninsel muss unter dem Fußboden verlegt werden. Nachträgliche Änderungen sind aufwendig und teuer. Auch sollten bei der Planung einer offenen Wohnküche die Küchenmöbel auf das Mobiliar im Wohnzimmer abgestimmt werden: Verschiedene Stile wirken schnell unharmonisch.

Bei einer offenen Küche ohne Fenster lohnt sich die Investition in eine leistungsstarke Dunstabzugshaube. Wenn möglich, sollte hier Abluft gleich eingeplant werden, da Abluft-Dunstabzugshauben die Ess- und Bratengerüche am effektivsten aus der Wohnküche entfernen. Für den Anbau einer Abluft-Haube ist ein Durchbruch in der Außenwand erforderlich. Da Wohn- und Küchenbereich mit einer Wohnküche verschmelzen, sind auch leise Elektrogeräte Pflicht: Schließlich will beim Fernsehen niemand von einem lauten Geschirrspüler gestört werden.

Wohnküchen ermöglichen eine optimale Raumnutzung und entsprechen dem Zeitgeist. Nachteilig wirkt sich aber die Geräusch- und Geruchsentwicklung aus, die trotz moderner Geräte nicht unterschätzt werden sollte.