Einstieg in Lebensmittel-Zukunftsmarkt "pflanzliche Proteine"

Pfeifer & Langen beteiligt sich an Innovationsführer AMIDORI (FOTO) - Seite 2

bei uns Null! Unsere Produkte tragen dazu bei, dass der Verbrauch
natürlicher Ressourcen reduziert wird. Und anstelle von chemischen
Zusatzstoffen nutzen wir bei der Herstellung ganze neue physikalische
Verfahren wie Hitze und Druck. Auch wenn Geschmack, Textur,
Mundgefühl und Biss denen von Fleisch zum Verwechseln ähnlich sind,
ist das nicht unser Antrieb. Das ist unsere Haltung zu guten
Lebensmitteln, zu Mensch, Tier und Erde."

Jens Wedel, Geschäftsführer der Amidori: "Die
Lebensmittelproduktion beansprucht weltweit über 30% der eisfreien
Erdoberfläche, 70% des verfügbaren Frischwassers, 30% des
Transportsektors und 20% der erzeugten Energie. Eine nachhaltige
Produktion von Lebensmitteln erfordert für die Zukunft eine soziale
und industrielle Anpassung. Aus Sicht von Umwelt und Ernährung ist
die Proteinversorgung hierbei ein zentrales Thema. Es ist
wissenschaftlich belegt, dass Produkte tierischen Ursprungs einen
unverhältnismäßig hohen Einfluss auf den Verlust der Artenvielfalt,
das Frischwasser, den Klimawandel und viele weitere Bereiche haben."

Uwe Schöneberg, geschäftsführender Gesellschafter der Pfeifer &
Langen Industrie- und Handels-KG: "Die Beteiligung an Amidori
markiert unseren Einstieg in einen für uns neuen, strategischen
Nahrungsmittelbereich mit vielversprechendem Potenzial - national und
international. Pflanzliche Proteine können eine wesentliche Lösung
der zunehmenden Herausforderungen bei der Ernährung der wachsenden
Weltbevölkerung sein. Unsere Unternehmenspartnerschaft bündelt das
beiderseitige Know-how für eine nachhaltige, integrierte und
geschmackvolle Lebensmittelerzeugung im Zukunftsmarkt 'pflanzliche
Proteine'. Beide Unternehmen verfolgen den ganzheitlichen
unternehmerischen Ansatz der voll integrierten Wertschöpfungskette
und leben das nachhaltige Prinzip: 'Vom Feld bis auf die Gabel'."

Dr. Guido Colsman, geschäftsführender Gesellschafter der Pfeifer &
Langen Industrie- und Handels-KG: "Diese unternehmerische Verbindung
eröffnet beiden Seiten vielversprechende Entwicklungschancen. Es ist
ein strategisches Geschäftsfeld, in dem alle Zeichen auf Wachstum
stehen. Die Mission von Pfeifer & Langen ist, bestehende und neue
Beteiligungsunternehmen durch gezielte Investitionen zu stärken und
strategisch zu Wachstum zu führen. Hier setzt sich unser Prinzip der
Unabhängigkeit fort. Jedes Beteiligungsunternehmen verantwortet sein
Geschäft eigenständig. Dadurch sind sie nah an den Märkten, flexibel
und schnell."

Die Beteiligung der Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG an
Amidori steht noch unter der aufschiebenden Bedingung der Freigabe