Jetzt auch im Winter

Tomaten aus deutschem Anbau (FOTO)

Neckarsulm (ots) -

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Ganzjährig Tomaten aus deutschem Anbau - auch in den Wintermonaten
-, das gibt es jetzt in allen Kaufland-Filialen. Der
Lebensmittelhändler bietet bundesweit Rispen-, Cocktail- und
Snacktomaten vom Gemüsering Sachsen-Anhalt.

"Unsere Gärtner und ihre Teams setzen bei der Produktion auf
Handarbeit, von der Pflege bis zur Ernte. Wir werden jedes Jahr rund
3.000 Tonnen Tomaten ernten. Unser Ziel ist es, gesundes Gemüse zu
produzieren, die Umwelt zu schonen und Rohstoffe sparsam einzusetzen.
Daher haben wir uns für diese integrierte Produktion entschieden",
erklärt Dr. Lukas Scholz, Geschäftsleiter des Gewächshauses in
Zorbau. "Strom und Wärme stammen aus der benachbarten
Abfallverwertungsanlage. Die Wärme entsteht dabei emissionslos im
Zuge der Stromproduktion, der Strom ohne die Verbrennung fossiler
Ressourcen." Nachhaltigkeit spielt bei dem Anbau eine wichtige Rolle:
Ein geschlossener Wasserkreislauf nutzt zu 75 Prozent Regenwasser.
Schlupfwespen bekämpfen Schädlinge und Hummeln bestäuben die
Pflanzen. Da die Tomaten bedarfsorientiert gedüngt und
Pflanzenschutzmittel sehr sparsam eingesetzt werden entwickeln sie
ihr volles Aroma.

Die Firma Gemüsering baut die Früchte in Zorbau, Sachsen-Anhalt,
exklusiv für Kaufland an. Das Unternehmen errichtete auf einer Fläche
von rund 80.000 Quadratmetern ein Gewächshaus und beschäftigt über
siebzig Mitarbeiter. Die Tomaten werden reif geerntet, vor Ort
verpackt und innerhalb weniger Stunden an über 660 Kaufland-Filialen
ausgeliefert. Kunden erkennen die deutschen Wintertomaten an dem
Siegel "Marktfrisch aus Deutschland". Unter diesem Siegel bietet
Kaufland bis zu 140 Obst- und Gemüseartikel aus deutschem Anbau an.

"Mit unserem Partner Gemüsering arbeiten wir bereits seit vielen
Jahren sehr gut zusammen und haben gemeinsam dieses nachhaltige
Tomaten-Projekt weiterentwickelt. Damit stärken wir den regionalen
Anbau und bieten unseren Kunden ganzjährig Tomaten aus Deutschland",
so Markus Mutz, Einkauf Obst und Gemüse bei Kaufland.

Tomaten sind das mit Abstand beliebteste Gemüse der Deutschen und
machen rund ein Viertel des gesamten Gemüseverbrauches aus. Rund 25
Kilo Tomaten verbraucht jeder Deutsche im Schnitt. Etwa ein Drittel
entfällt auf frische Tomaten und zwei Drittel auf verarbeitete
Produkte wie Tomatenmark und Ketchup. Tomaten bestehen zu 94 Prozent
aus Wasser und liefern nur 17 kcal je 100 Gramm. Außerdem enthalten
sie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Dazu kommen sekundäre
Pflanzenstoffe, die dazu beitragen, das Risiko bestimmter
Krebserkrankungen zu mindern, die vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen
schützen und die Abwehrkräfte stärken. (Quelle: Bundeszentrum für
Ernährung)

Gemüsering

Nachhaltiges Handeln hat beim Gemüsering Tradition und ist fest in
der Unternehmenskultur verankert. So setzt das Unternehmen seit der
Gründung auf regionale Produktion und kurze Lieferwege. Des Weiteren
gibt es eine Reihe von gemeinsamen Projekten, bei denen nachhaltige
und zukunftsorientierte Lösungen im Vordergrund stehen. Um sein
Engagement zu unterstreichen und durch eine externe Institution
bewerten zu lassen, ist der Gemüsering als erstes Unternehmen aus dem
Bereich "Frisches Gemüse und Obst" nach dem Nachhaltigkeitsstandard
des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) in
Witten/Herdecke zertifiziert worden.

Kaufland

Kaufland betreibt bundesweit über 660 Filialen und beschäftigt
rund 75.000 Mitarbeiter. Mit durchschnittlich 30.000 Artikeln bietet
das Unternehmen ein großes Sortiment an Lebensmitteln. Dabei liegt
der Fokus auf den Frischeabteilungen Obst und Gemüse,
Molkereiprodukten sowie Fleisch, Wurst, Käse und Fisch. Das
Unternehmen ist Teil der Schwarz Gruppe, die zu den führenden
Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland gehört.
Kaufland hat seinen Sitz in Neckarsulm, Baden-Württemberg. Mehr
Informationen zu Kaufland unter www.kaufland.de

Weitere Fotos zum Download unter: https://www.kaufland.de/tomaten

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