EnWave und PIP International Inc. unterzeichnen Gewerbelizenzvereinbarung für die Herstellung von erstklassigen Produkten aus Erbsenproteinisolat

Vancouver, British Columbia, 17. Mai 2023 / IRW-Press / - EnWave Corporation (TSX-V: ENW | FWB: E4U) („EnWave“ oder das „Unternehmen“) hat heute bekannt gegeben, dass mit der Firma PIP International Incorporated („PIP“) ein Lizenzvertrag (die „Lizenz“) für die Vermarktung von hochwertigen pflanzlichen Inhaltsstoffen unter Einsatz der von EnWave entwickelten Radiant Energy Vacuum-(„REV“)-Dehydratisierungstechnologie unterzeichnet wurde. PIP hat ein 10kW-REV-Gerät für die laufende Produktentwicklung angekauft.

 

PIPs Produkte aus Erbsenproteinisolat werden als Lebensmittelzutat mit neutralem Geschmack verwendet und könnten in Milchersatzprodukten und zur Steigerung des Proteingehalts in Smoothies und Shakes zum Einsatz kommen. Erbsenproteine sind oftmals nützliche Zutaten, um glutenfreien Nahrungsmitteln mehr Struktur zu verleihen und auch ihre Textur zu verbessern. Die Nachfrage nach hochwertigem Erbsenproteinisolat und seinen Derivaten ist in den letzten Jahren durch die Popularisierung der pflanzlichen Ernährung und das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Erbsen und Erbsenproteinen drastisch gestiegen.

 

PIP plant den Bau einer Produktionsanlage mit einer maximalen Verarbeitungsleistung von über 126.000 MT gelben Erbsen, die damit die größte Anlage ihrer Art weltweit wäre. Zusätzlich zur Lizenz hat sich PIP auch einen exklusiven Rahmenlizenzvertrag für eine moderne Proteinextraktionstechnologie gesichert. PIP hat mit seinem Proteinisolat die Lösung für die Probleme in puncto Geschmack, Textur und Funktionalität parat, mit denen Mitbewerber derzeit zu kämpfen haben, um mehr Akzeptanz bei den Konsumenten zu bekommen.

 

Über PIP International Inc.

 

PIP International („PIP“) ist ein kanadisches Agrar- und Lebensmittelunternehmen, das pflanzliche Lebensmittelzutaten in Premium-Qualität verarbeitet. Das innovative und schonendere patentierte PIP-Verfahren liefert ein zusatzstofffreies, geschmacksneutrales, farbneutrales, geschmeidiges und hochfunktionelles Protein aus gelben Erbsen zu einem erschwinglichen Preis. Dem Unternehmen ist es ein Anliegen, zur Verbreitung einer nachhaltigeren Proteinlösung auf lokaler und globaler Ebene beizutragen. Das aus Lebensmittelexperten bestehende Team wird dieses einzigartige Greenfield-Projekt mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung in Design und Betriebsführung und seinem Geschäftssinn unterstützen.