Europäische Qualität öffnet neue Märkte und Grenzen (VIDEO)

Madrid (ots) - Der europäische Rindfleischsektor hat auf der Messe ANUGA 2021,
die vom 9. bis 13. Oktober in Köln stattfand, seine Stärke unter Beweis
gestellt. Die ANUGA gehört zu den weltweit größten Messen für die Lebensmittel-
und Getränkeindustrie.

Jaime Zafra, Kommunikationsdirektor von Provacuno:

"Die europäische Werbekampagne "proud of EU beef" zielt darauf ab, die
Verbraucher über die Vorteile des europäischen Rindfleischsektors zu
informieren. Außerdem sollen die Vorteile von europäischem Rindfleisch im
Vergleich zu Rindfleisch aus Drittländern aufgezeigt werden. Die Kampagne hat
zwei Zielländer: Spanien und Belgien, und umfasst spezielle Aktionen in drei
weiteren Ländern, Frankreich, Portugal und Deutschland. Heute sind wir in Köln
auf der Lebensmittelmesse Anuga, um der Welt die Exzellenz unseres Produkts und
unseres Sektors zu zeigen."

Kisko Garcia, Küchenchef:

"Wir können verschiedene Teilstücke des Fleisches verwenden, zum Beispiel die
edleren Teilstücke zum Braten, die weniger edle Teile für Eintöpfe oder roh zu
essen. Die Fleischzerlegung kann der Haute Cuisine oder der traditionellen Küche
zugeordnet werden."

Die ANUGA ist für die Erschließung neuer Märkte von großer Bedeutung. Das
europäische Produktionsmodell hat im weltweiten Vergleich einen
Wettbewerbsvorteil. Denn es hat die anspruchsvollsten Anforderungsprotokolle der
Welt in Bezug auf Qualität, Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit.

José Ramón Godoy, Direktor des internationalen Bereichs von Provacuno:

"Das europäische Produktionsmodell ist der grundlegende Faktor, der unsere
Produktion von der anderer Länder unterscheidet. Alle Komponenten dieses
Produktionsmodells, vom Tierschutz über die ökologische Nachhaltigkeit bis hin
zur Garantie und Sicherheit des Produkts, unterscheiden uns wirklich von anderen
Ländern weltweit. So erlaubt das europäische Produktionsmodell im Gegensatz zu
anderen Ländern nicht die Verwendung von Antibiotika und Wachstumshormonen, die
während des Tierproduktionsprozesses eingesetzt werden können. Wir geben eine
vollständige Garantie, und das wird auf jedem Markt sehr positiv bewertet,
sowohl in Europa als auch in Drittländern."

Jaime Zafra, Kommunikationsdirektor von Provacuno:

"Darüber hinaus hat der Rindfleischsektor die "CO2-neutrale Strategie 2050" ins
Leben gerufen, eine Strategie, die von Wissenschaftlern unterstützt wird und in
deren lang-, kurz- und mittelfristige Maßnahmen durchgeführt werden sollen. Wir
wissen, dass die Herausforderung groß ist, aber das Engagement ist auf höchstem
Niveau."

Rindfleisch ist einer der Schlüsselsektoren der europäischen Agrar- und
Ernährungsindustrie. Nachhaltig und mit hohen Qualitätsstandards. Ein Produkt -
Made in Europe

Proud of European beef !

Pressekontakt:

Sebastian Lühmann
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OTS: Beef from Spain