Die J-HOTATE Association ist auf der Seafood Expo Global in Spanien vertreten, um für hochwertige und frische japanische Jakobsmuscheln zu werben - Seite 2

2021

2022

Gewicht

Menge

PPU

Gewicht

Menge

PPU

Gewicht

Menge

PPU

Roh

13.990

5.090

364

19.597

8.173

417

16.356

9.512

582

Getrocknet

1.167

7.154

6.128

994

5.967

6.001

454

3.914

8.628

Gefroren

63.556

26.216

412

96.392

55.877

580

111.392

81.099

728

Gesamt

78.713

38.460

489

116.983

70.018

599

128.203

94.526

737

Quelle: J-HOTATE Association

Der Verband war auf der Seafood Expo in Boston und Singapur vertreten und erhielt positive Reaktionen von lokalen Firmen aus Nordamerika und asiatischen Ländern, die Interesse an Kontakten zu japanischen Jakobsmuschellieferanten hatten.

Mit unserer Teilnahme an der ersten Messe in Europa wollen wir den Export japanischer Jakobsmuscheln steigern und die traditionelle japanische Kultur des "Rohverzehrs" fördern, um den hohen Nährwert der Jakobsmuscheln voll auskosten zu können. Der Stand wird einen Bereich für Geschäftstreffen umfassen, in dem japanische Jakobsmuschelprodukte und Produktionsbereiche vorgestellt werden. Außerdem werden Proben von Jakobsmuscheln bei normalen und gefrorenen Temperaturen sowie Kostproben von Jakobsmuscheln direkt aus Japan in den Varianten Sushi/Sashimi und gebraten angeboten.