Produktneuheit bei ALDI

Discounter bieten vegane Thunfisch-Alternative an (FOTO)

Essen/Mülheim a. d. Ruhr (ots) - 100 % pflanzlich, reich an Proteinen und auf
Algenbasis: Unter dem Namen "BettaF!sh TU-NAH" bringen ALDI Nord und ALDI SÜD
Ende Oktober Sandwiches mit veganem Thunfisch-Ersatz ins Snackregal. Dahinter
steckt das Startup "BettaF!sh", das ALDI im Rahmen des
Accelerator-Förderprogramms "TechFounders" unterstützt hat.

Thunfisch ist eine der am meisten konsumierten Fischarten weltweit. Dies führt
dazu, dass inzwischen viele Bestände gefährdet sind. Die beiden Gründer Deniz
Ficicioglu und Jacob von Manteuffel haben sich daher mit ihrem Startup
"BettaF!sh" seit vielen Jahren der Suche nach nachhaltigen Fischalternativen
verschrieben. Jetzt bringen sie exklusiv bei ALDI unter dem Namen "BettaF!sh
TU-NAH" Sandwiches mit einem rein pflanzlichen Thunfisch-Ersatz auf den Markt.
Die Sandwiches sind ab dem 25.10. (ALDI Nord) bzw. 29.10. (ALDI SÜD) als
Aktionsartikel für 2,49 Euro in den Sorten "Classic", "Sweet Chili" und "Sweet
Corn + Pepper" erhältlich.

Von der Idee bis zum fertigen Produkt

ALDI hat im Rahmen des TechFounders-Programms die jungen Gründer dabei
unterstützt, ihr Produkt weiterzuentwickeln - vom Kontakt zu Produktionspartnern
bis hin zur Verpackung. Auch das Produkt selbst wurde gemeinsam mit den Experten
von ALDI weiter optimiert: Der Thunfisch-Ersatz wird aus europäischen
Bio-Meeresalgen hergestellt, die ohne Süßwasser, Ackerland und Dünger im offenen
Meer kultiviert werden können. Zusätzlich kommen natürliche Gemüseextrakte, wie
Rote Beete und Paprika zum Einsatz sowie Proteine aus der Bio-Ackerbohne
(Favabohne), die sparsam im Wasserverbrauch ist. "Mit der Etablierung der
Meeresalgen in unserer Esskultur möchten wir den Bedarf nach diesen
einzigartigen Meeresfrüchten steigern und langfristig eine nachhaltige sowie
regenerative Alternative zur Fischerei in ganz Europa aufbauen", so die
Gründerin Deniz Ficicioglu von BettaF!sh. Tobias Heinbockel, Managing Director
Category Management bei ALDI Nord, ergänzt: "Mit den Sandwiches von BettaF!sh
möchten wir unseren Kundinnen und Kunden einen Einstieg in die Welt der veganen
Fischalternativen bieten. Wir freuen uns, dass wir mit unserem Know-how dazu
beitragen konnten, das Produkt zur Marktreife zu bringen."

Ergänzung des veganen Produktsortiments

Mit rund 500 als vegan gekennzeichneten Produktsorten* bieten ALDI Nord und ALDI
SÜD über das ganze Jahr ein breites Angebot - für Veganer und alle, die ihren
Konsum an tierischen Produkten reduzieren möchten. "Mit den "BettaF!sh
TU-NAH"-Sandwiches möchten wir unseren Kundinnen und Kunden noch mehr Vielfalt
bei unserer veganen Produktauswahl bieten. Veganer Fisch-Ersatz ist auf dem
Vormarsch und stellt eine interessante Ergänzung für die rein pflanzliche
Ernährung dar", so Erik Döbele, Managing Director Corporate Buying bei ALDI SÜD.
Für sein Sortiment erhielt ALDI im Jahr 2020 von der Tierrechtsorganisation PETA
den Vegan Food Award in der Kategorie "Vegan freundlichster Supermarkt".

Startup-Förderung bei ALDI

Unter der Eigenmarke "WHAT'S NEXT" bringen ALDI Nord und ALDI SÜD in
regelmäßigen Abständen innovative Produkte von Startups auf den Markt. Auf diese
Weise soll jungen Gründern der Einstieg in den Lebensmitteleinzelhandel
erleichtert werden. Im Rahmen der Startup-Förderung mit dem Accelerator
TechFounders unterstützt ALDI nachhaltige Ideen von jungen Gründern - von der
ersten Idee bis zur Umsetzung.

*Gezählt wurden mit dem V-Label vegan und der Veganblume gekennzeichnete
Produktsorten im Standard-, Aktions- und Saisonsortiment jeweils bei ALDI Nord
und ALDI SÜD im Zeitraum 01/2020 bis 12/2020.

Pressekontakt:

Unternehmensgruppe ALDI Nord: Joachim Wehner, mailto:[e-mail]
Unternehmensgruppe ALDI SÜD: Nastaran Amirhaji, mailto:[e-mail]

Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/112096/5048779
OTS: ALDI