Mittelbayerische Zeitung

Kommentar zur Landwirtschaft

Regensburg (ots) - Bio kommt

von Marianne Sperb, MZ

Bio klingt gut, ist aber aufwendig. Landwirte, die auf
Öko-Erzeugung umstellen, brauchen Erfahrung, einen ganzheitlichen
Blick und das Knowhow, auch ohne Korrektive bei Pflanzenschutz und
Düngung auskömmliche Erträge zu erzielen. Auch das ist ein Grund,
warum Bio nur langsam Fläche erobert. Aber der Trend ist unumkehrbar
- auch wenn es noch dauern wird, bis Bio-Landwirtschaft einen
deutlichen Flächenanteil erobert hat. Lebensmittelskandale, wie
zuletzt der um Fipronil im Ei, dominieren immer wieder die Debatte,
spiegeln aber nur einen Teil des Gesamtbilds. Dazu gehört auch: Der
Rahmen, den der Gesetzgeber steckt, stellt auch in der
konventionellen Landwirtschaft sicher, dass hochwertige Lebensmittel
auf unseren Tisch kommen. Sofern sich die Erzeuger an diesen Rahmen
halten.

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