Langfristige Kooperation

Lidl bietet ab Januar 2019 deutschlandweit Produkte von Bioland-Bauern an (FOTO) - Seite 2

der Bodenfruchtbarkeit und biologischen Vielfalt, artgerechte
Tierhaltung, Erzeugung von wertvollen Lebensmitteln, Bewahrung der
natürlichen Lebensgrundlagen und Sicherung einer lebenswerten Zukunft
für den Menschen zu einer zukunftsfähigen Landwirtschaft und
Lebensmittelherstellung beitragen, verschafft Lidl mit seinen rund
3.200 Filialen Millionen von Verbrauchern Zugang zu den hochwertigen
Bio-Lebensmitteln. Dazu werden sowohl bisherige Bio-Produkte der
Lidl-Eigenmarke "BioOrganic", wo es möglich ist, sukzessive auf
Bioland-Standards umgestellt als auch Artikel, die bereits heute
Bioland-Kriterien erfüllen, transparent mit dem Verbandslogo
gekennzeichnet. Die schrittweise Umstellung der Bio-Produkte auf den
Bioland-Standard berücksichtigt die regionale und saisonale
Verfügbarkeit.

"Lidl hat uns im Laufe der letzten Monate glaubwürdig
verdeutlicht, wie ernst es dem Unternehmen mit seiner nachhaltigen
Sortimentsentwicklung ist. Für uns, unsere Mitglieder und Partner ist
entscheidend, dass wir den strengen Bioland-Standard und unsere
Prinzipien ohne Kompromisse umsetzen können und dass unsere sozialen
und ethischen Werte berücksichtigt werden", sagt Jan Plagge,
Präsident Bioland e.V. "So werden die Lieferbeziehungen langfristig
und nach klaren Fair-Play Regeln gestaltet, die kleinen und mittleren
Betriebsstrukturen eine Zukunft in der Biolandwirtschaft und
Lebensmittelherstellung bieten. Unserer Erzeuger und
Herstellerbetriebe erhalten so neue und dauerhaft sichere
Absatzmöglichkeiten, zudem schützt jedes verkaufte Bioland-Erzeugnis
das Tierwohl, die Umwelt und das Klima. Nur mit einer gesteigerten
Nachfrage können weitere Bauern auf ökologischen Landbau umstellen",
so Plagge.

Mehr Bioland-Rohstoffe durch Umstellung von heimischen Betrieben

Um eine ausreichende Versorgung mit Bioland-Rohstoffen zu
gewährleisten, soll schrittweise konventionellen Betrieben oder
EU-Bio-Betrieben die Umstellung auf Bioland-Kriterien ermöglicht
werden. Wichtig ist beiden Partnern, den Mehraufwand für die
Erfüllung der Bioland-Standards für Verbraucher sichtbar zu machen
sowie die Arbeit der Landwirte und Hersteller durch faire Preise zu
honorieren.

"Wir wollen hochwertige Bio-Produkte aus der Nische holen und
Millionen von Verbrauchern den Zugang ermöglichen. Mit einem
erweiterten Bioland-Angebot bieten wir unseren Kunden die
Wahlmöglichkeit, mehr hochwertiges heimisches Bio zu kaufen. Wir
ergänzen damit ideal unser Sortiment und können gleichzeitig auch
neue Zielgruppen ansprechen", erläutert Bock. "Für Landwirte ist die
Kooperation eine Chance, ihre Betriebe zukunftsfähig