Eat Just, ein Portfolio-Unternehmen von Eat Beyond erhält neue Finanzmittel in Höhe von 200 Millionen US-Dollar - Seite 2

 

Gegen Ende des Jahres 2020 sicherte sich Eat Just die weltweit erste behördliche Zulassung für echtes, direkt aus tierischen Zellen erzeugtes, hochwertiges Fleisch für den menschlichen Verzehr und ging nur wenige Wochen später in die Annalen ein, als sein aus Kulturen gewonnenes Hühnerfleisch der Marke GOOD Meat zum ersten Mal den Gästen serviert und verkauft wurde.

 

„Wir sind hocherfreut über diese anhaltende Dynamik bei Eat Just. Ihre aus Zellen kultivierten Hühnerfleischprodukte der Marken JUST Egg und GOOD Meat sind echte Bahnbrecher in diesem neuen Markt und die Verbraucher sind absolut begeistert,“ sagt Patrick Morris, CEO von Eat Beyond. „Wir stehen an einem entscheidenden Wendepunkt unserer Unternehmensgeschichte. Die Lebensmittelproduktion könnte sich im Laufe des nächsten Jahrzehnts umfänglich verändern und ganz neue Formen annehmen, wenn Unternehmen wie Eat Just weiterhin wegweisende, nachhaltige Lösungen für unseren zukünftigen Nahrungsmittelbedarf entwickeln.“ 

 

JUST Egg enthält ein dem normalen Ei vergleichbares Protein, aber kein Cholesterin und weniger gesättigte Fettsäuren.  Das Verfahren kappt den Bedarf an Land, Wasser und Kohlenstoff für die Eierproduktion und macht JUST Egg zu einer nachhaltigen und für den Planeten und den Verbraucher gesünderen Alternative.   

 

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Über Eat Just, Inc.

 

Eat Just ist ein Unternehmen für Lebensmitteltechnologie, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, zu Lebzeiten ein gesünderes, sichereres und nachhaltigeres Lebensmittelsystem aufzubauen. Die fachliche Kompetenz des Unternehmens reicht von der Funktionalisierung von Pflanzenproteinen bis hin zur Kultivierung von Tierzellen und wird von einem erstklassigen Team mit Wissenschaftlern und Köchen aus mehr als einem Dutzend verschiedener Forschungsbereiche getragen. Eat Just hat die am schnellsten wachsende Eiermarke Amerikas erfunden – ein ausschließlich aus Pflanzen hergestelltes Produkt – und das weltweit erste Fleisch erzeugt, das aus tierischen Zellen und nicht durch das Schlachten von Vieh gewonnen wird. Das Unternehmen wurde von Fast Company als eines der innovativsten Unternehmen („Most Innovative Companies“) ausgezeichnet, rangiert bei Entrepreneur’s unter den „100 Brilliant Companies“, wurde von CNBC als „Disruptor 50“ und vom Weltwirtschaftsforum als technologischer Vorreiter gewürdigt. Das Produkt „JUST Egg“ wurde von Popular Science bei den „100 Greatest Innovations“ und von Fast Company bei den „World Changing Ideas“ eingereiht, und das geschichtsträchtige Debüt von „GOOD Meat“ wurde von The Guardian, Vox und WIRED als einer der bedeutendsten wissenschaftlichen Durchbrüche des Jahres 2020 bezeichnet. Weitere Informationen zu JUST Egg finden Sie unter https://ju.st. Weitere Informationen zu GOOD Meat finden Sie unter http://goodmeat.co