"Geflügelreferendum"

Deutschland wünscht sich heimische Erzeugung, einen starken Standort und mehr Tierwohl / 10.000 Bürger zur Zukunft der Geflügelfleischerzeugung befragt - Seite 2

überwältigende Mehrheit von 90% in der eigenen Lebensmittelwirtschaft mit
heimischen Produkten den Garant für Ernährungssicherheit. 57% der Befragten
sagen zudem, dass die heimische Geflügelwirtschaft gestärkt werden sollte, um
auch in Krisenzeiten ausreichend Fleisch deutscher Herkunft anbieten zu können.

Die Antworten der Verbraucher bei den Fragen zu ihrem Konsumverhalten
unter-streichen die Beliebtheit von Geflügel: So sagen knapp 60%, dass sie
mindestens einmal in der Woche Geflügelfleisch verzehren. Für 48% ist
Geflügelfleisch durch seine guten Nährwerte aus einem ausgewogenen
Ernährungsplan nicht mehr wegzudenken. Das passt ins Gesamtbild aktueller
Marktdaten: Danach stieg der Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügelfleisch im Jahr 2020
in Deutschland um weitere 300 Gramm auf den Spitzenwert von derzeit 22,3
Kilogramm.

Geflügelzukunft - Made in Germany

ZDG-Präsident Ripke blickt nach vorne: "Die zentrale Zukunftsherausforderung
liegt darin, weitere Verbesserungen beim Tierwohl zu realisieren, ohne die
Akzeptanz von Verbraucherinnen und Verbrauchern sowie die Leistungsfähigkeit von
heimischen Erzeugern zu überfordern". Auf dem erfolgreich eingeschlagenen Weg zu
mehr Transparenz schreitet die deutsche Geflügelwirtschaft konsequent voran. Ab
Mai geht die Branche unter anderem auf ihrer Event-Reihe "Zukunftsforen" in den
Dialog mit Politikern, Experten, Wissenschaftlern und der interessierten
Öffentlichkeit. Mit dem Geflügelreferendum startet jetzt die neue
inhaltsgetriebene Initiative "Geflügelzukunft - Made in Germany".

Zum Geflügelreferendum

Das Geflügelreferendum ist eine breit angelegte Repräsentativbefragung. Über
10.000 Bürgerinnen und Bürger in Deutschland wurden vom 3. bis zum 11. März 2021
von Civey als Deutschlands führendem Meinungsforschungsinstitut für
onlinebasierte Umfragen befragt. Das Geflügelreferendum ist mit seinen insgesamt
25 Fragen die wahrscheinlich umfangreichste Befragung der vergangenen Jahre zu
Themen rund um Geflügelfleisch.

Über den ZDG

Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. vertritt als
berufsständische Dach- und Spitzenorganisation die Interessen der deutschen
Geflügelwirtschaft auf Bundes- und EU-Ebene gegenüber politischen, amtlichen
sowie berufs-ständischen Organisationen, der Öffentlichkeit und dem Ausland. Die
rund 8.000 Mitglieder sind in Bundes- und Landesverbänden organisiert.

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