Rapsöl ist erneut beliebtestes Speiseöl (FOTO)

Berlin (ots) - Dahinter folgen Sonnenblumen- und Olivenöl. Inflation und Preise
bestimmten 2023 das Kaufverhalten der Deutschen.

Rapsöl bleibt auch im Jahr 2023 das beliebteste Speiseöl der Deutschen. Rund 78
Millionen Liter Rapsöl konsumierten die privaten Haushalte im letzten Jahr.
Damit enthielt etwa jede dritte verkaufte Speiseölflasche Rapsöl. "Mit seinem
milden Geschmack und vielfältigem, sehr gesundem Fettsäurespektrum konnte Rapsöl
erneut die Herzen der Verbraucherinnen und Verbraucher erobern", so
OVID-Präsidentin Jaana Kleinschmit von Lengefeld.

Dahinter folgen Sonnenblumenöl mit 60 Millionen Litern und Olivenöl mit 34
Millionen Litern. Kokosöl und andere Speiseöle spielten mit jeweils weniger als
zwei Prozent am Gesamtverbrauch in 2023 kaum eine Rolle. Insgesamt kauften die
Deutschen im vergangenen Jahr rund 199 Millionen Liter Speiseöl und damit rund
elf Prozent weniger als im Jahr zuvor.

Inflation und Preise für Speiseöle bestimmten im vergangenen Jahr das
Einkaufsverhalten der Deutschen. Die aufgrund des Ukraine-Kriegs anfangs hohen
Preise für Sonnenblumen- und Rapsöl gingen im Jahresverlauf zurück. Demgegenüber
verteuerte sich Olivenöl im Einzelhandel. Ursache war ein Einbruch der
Produktion in Spanien, Italien und Portugal. Die Verbraucherpreise für
kaltgepresstes Olivenöl aus konventioneller Erzeugung lagen zum Jahresende rund
50 Prozent höher als im Dezember 2022.

Auch die neuen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
bestätigen Verbraucherinnen in ihrer Wahl. So empfehlen die Experten die
Aufnahme von zehn Gramm pflanzlicher Öle am Tag, beispielsweise durch Rapsöl,
sowie daraus hergestellte Margarine. Denn gerade Rapsöl verfügt über eine
optimale Zusammensetzung von gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach
ungesättigten Fettsäuren.

Die Zahlen basieren auf einer Analyse der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft
(AMI) und auf Basis des GfK-Haushaltspanels ( http://www.ami-informiert.de ).

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