An die Hobbyköche - 500 Beiträge pro Seite

[Iron]

Hey Ihr lieben Freunde der kullinarischen Gaumenfreuden

Ich suche ein Rezept für Pizza Teig, es muß so schmecken wie beim Italiener, soll ja schließlich was besonderes sein Also alle 3 Sterne Hobby - Pizzabäcker, schreibt mir bitte Eure Rezepte hier rein, damit ich mir Pizza kochen kann oder besser gesagt backen


Iron

[Endless]

Hallo!!

Rezept für echten Pizzateig!!


5kg Mehl
45 Eier
10 Liter Milch
eine 2kg Brise Salz
Heuschreckenblut
2 Hühneraugen
Wurzeln des Honigbaumes
10 Tonnen Hefe

Zubereitung:

Schmeissen sie das Mehl in eine Badewanne. Schlagen sie die 45 Eier
in das Mehl und geben sie die 10 Liter Milch hinzu. Schmecken sie das ganze
mit 2 kg Salz ab. Brechen sie den Heuschrecken den Schädel ab und entleeren das
Blut in den Teig. Die Hühneraugen bitte vorher gut durchmixen, da es sonst Klümpchen
gibt. Nun noch die Wurzeln und das Hefe dazuschmeissen und mit einem Betonmischer
verrühren! Den fertigen Teig dann auf ein Backblech spachteln und im Ofen bei 250 Grad
5 Stunden garen lassen!!


Guten Appetit,

Endless

[trave]

mmmmhhhhhhh, könnte ich jetzt auch vertragen

[Norbert27]

tut mir leid, ich kann (eigentlich) fertige mahlzeiten nur verfeinern. hab noch nie klagen über meine modifikationen gehört - ganz im gegenteil!!!
manche fertiggerichte können doch wie selbstgemacht schmecken........

gruß No27

[Iron]

Na super Ihr seid ja tolle Köche, ist denn keiner in der Lage Pizza Teig zu machen?????? Dann ist es auch kein Wunder das die Börse so abgekackt ist Mönsch wie steh ich denn nu da


Iron

[MinMacker]

http://www.hefe.ch/deutsch/rezept05.htm

Damit Du nicht verhungerst, Iron
Ist zwar nicht von mir, aber in Ordnung
Gruß
MM

[dickdiver]

Sieht lecker aus, trave!
Ich habe Huuuuuuuuuuuuuuuuuuunger!

Gruss
dick

[trave]

dickdiver, ich habe auch Hunger

[dickdiver]

trave, Du und MM backen die Pizza (Familienblech für mind. 8 Personen ), ich besorge Freixent,
`nen guten Schoppen Weissen, `ne Kiste Bier und klaue bei laotzu seinen leckeren Birnenbrand .
Den trinken wir dann zum Nachtisch!
Iron, unser grippekranker Gladbacher, ist natürlich eingeladen.
Na ja, ein kleiner Pferdefuss ist schon dabei : Iron übernimmt selbstverständlich den Spülkram.

Wo ist Dummi eigentlich? Huuuuuuuuhuuu Dummi, willste auch ein Stück Pizza?

Gruss
dick

[trave]

dickdiver....das ist ja wie in alten Zeiten

[pki]

Hi Iron,

nach sovielen Dilettanten hier ein Rezept, welches fast
immer klappt:

450 g Mehl
250 ml Wasser
Tüte Trockenhefe (oder halber Klumpen echte)
bißchen Öl, Salz und Zucker

Durchrühren/kneten und längstmöglich (nicht länger als nen Tag aber ;-) stehen lassen.

Gruß
pki

PS: Ich hoffe Du wolltest wirklich ein Teigrezept ;-)

[Dummi]

Ich mache mir nix aus Pizza ... also habe ich auch kein Rezept

Mach aber hinterher auf alle Fälle die Küche anständig sauber, sonst gibt`s 20 Hiebe mit meiner neuen 9schwänzigen Katze (ein verspätetes Weihnachtsgeschenk als Ersatz für meine verschwundene Peitsche ) auf den Nackten

Dummi - die Vollstreckerin

[Plumpaquatsch]

Hey Dummi laß mal lieber...sonst findet er noch Spaß dran

Versuchs mal mit einem Quark-Öl-Teig....ist idiotensicher....also das richtige...für ....uns

Grüße
Plumpa

[Green_Ninja]

würg !!!!

Sauerländer - Mafiatorte !!!!!

tu uns das nicht an . schicke lieber deinen Bruder nach
McDoof und nutze die 30% Rabatt aus ,oder lass dir von Mama was leckeres brutzeln .

PIZZA........... gibt bei euch im Wald denn kein Restaurante oder kein ALDI mit Kühlregal .

oder heisst es bald "Welcome to Iron`s Pizza World"


CU GREEN

[Iron]

Boah Green, klar haben Wir nen Aldi und pass mal auf, wir haben sogar Lidl, REWE, Globus, Combi Aber das ist besser wenn man selbst backt, da stehen die Mädels drauf

[MinMacker]

Nun mal kein Gefasel, iron - ein Dank ist angesagt für die Vorschläge an Möglichkeiten, die warm-up Phase mit Deinen Gespielinnen sinnvoll mit Pizzazubereitung auszufüllen, so dass sie nicht durch Unfähigkeitsbeweise in der Ernährungsbeschaffung das Gefühl der Hinwendung zu kompetenteren Versorgern übermächtig werden lassen
Auf denn! Wir lauschen.
Gruß
MM

[Plumpaquatsch]

Hey Iron, laß Dich doch einladen...wieso sollst Du denn gut ankommen mit Deiner Hobbypizzeria?
Soll die sich doch Mühe geben....
Oder geh essen...brauchst dann auch nicht abwaschen

...Manchmal, aber nur manchmal haben Frauen ein kleines bischen Haue gern....

Plumpa

[MinMacker]

Idealer Vorschlag. Laß sie machen.
Weitere Vorschläge zur Stärkung einer Bindung:
Gib Ihr das Gefühl, Du seist überflüssig. Das fördert die Nähe.
Zeig Ihr, dass Du ein Arsch bist. Das hält sie vom überflüssigen Verweilen ab.
Piß im Stehen und versuche, mit dem Strahl Fliegen zu treffen. Das macht erotische Stimmung.
Verweigere jegliche Mitarbeit im Haushalt. Das fördert ihr warmes Empfinden für Dich.
Sieh zu, dass Du beim Sex unbedingt als Erster fertig bist und laß sie liegen. Das stärkt ihr Liebesbedürfnis.
Hau sie ab und zu. Das braucht sie. Sagen die Ärzte.
So bleibt sie Dir immer gewogen.

Andere können sicher auch noch Tipps geben. Ich habe nicht soviel Erfahrung.

Gruß
MM

[Plumpaquatsch]

Super Tipps MM...Danke

Das mit den Fliegen muß ich mal ausprobieren...das wußt ich noch gar nicht

Plumpa

[MinMacker]

Plumpa
Ich wußte gar nicht, dass Du das mit den Fliegen nicht weißt
War´n die Tipps nicht für Iron, den Herzensbrecher

Gruß
MM

[Dummi]

Plumpa - doch nicht gleich hier!!! Außerdem gibt`s im Winter keine Fliegen! Jedenfalls nicht hier

Dummi - die die Stehpinkler in die Knie zwingt

[Iron]

Hey Minmacker und Plumpa, nööö irgentwas macht ihr glaub ich falsch Seit dem ich im sitzen pinkel finden mich die Frauen erotischer, ok sieht ja auch zum schießen aus wenn man versucht sich auf so ein Pissoar zu setzen

Nein Spass beiseite, warum ich lieber koche, als Essen zu gehen Das Rezept normal dafür gedacht, das meine Mami endlich lernt richtigen Pizzateig zu machen, denn wenn Sie Pizza selbst macht schmeckt mir der Teig beschissen, also muß ich diesen Mißstand doch abschaffen



Aber ich werde das Rezept auch anwenden, ich find das irgentwie geiler selbst zu kochen, wie Essen zu gehen Schließlich kocht man meist in den eigenen 4 Wänden, und da kann man schon während des Essens anfangen die Frau aufs heftigste zu küssen, im Restaurant gucken nur alle ganz doof, der Kellner, die andern Gäste usw. und zuhause, da kann man hemmungslos loslegen Außerdem bin ich ein Mann und Männer können doch alles besser wie andere Menschen, also steck ich so ein Pizzakoch doch 3 mal in die Tasche


Also ich stell mir das so vor:

Ich bin mit meiner Perle zusammen bzw. hab sie zum Essen bei mir eingeladen, vorher schon den Fraß vorbereitet Dann klingelt es an der Tür, ich mach auf, sie ist es na dann kommt der Begrüßungs Na ihr wißt schon, dann so richtig romantisch mit Ihr an einem Tisch in der Mitte mit Kerze, Sie sitzt mir gegenüber Dann wird gegessen, die ganze Zeit verliebte Blicke Dann ein bisserl Fußpetting untern Tisch, die Süße wird gefüttert mit einem Stück von meiner Pizza, Sie füttert mich mit Ihrer, dabei die ersten heißen Küsse, schliesslich, ist fertig gegessen Dann fang ich an zu spülen (Nööö war nur nen Witz, wir haben ja ne Spülmaschine, aber ich darf ja nicht schreiben, was ich dann am liebsten machen würde Also denkt Euch anstelle des Spülens einfach das was ich am liebsten machen würde Also wird gespült und da das Geschirr ja so dreckig ist spül ich den ganzen Abend und danach bin ich dann am morgen so müde, weil das spülen ja so anstrengend war Also werd ich mit Ihr ins Bett gehen (ich sach nur 1,40 mal 2,00 Liebeswiese) (vorher war es ja nur 80 cm breit ) Also gehen wir föllig außer Atem in mein Bett wir kuscheln uns unter die Decke und streicheln uns noch ein wenig, bis wir Arm in Arm einschlafen


So wißt Ihr jetzt wofür die Pizza ist????????? Immer noch nicht???? Mensch ums kurz zu machen


Lakritz macht spitz - Pizza macht spitzer Also endlich das wurd auch Zeit, endlich hat es jeder kapiert Das ist dann so eine Art Vorspiel


Gruß Iron


der jetzt alle Mädels des Bords zum Pizza Essen bei sich zuhause einläd, mit anschließenden spülen

[cash]

Tja ich habe mir gleich gedacht das bei WO keiner kochen kann und sich bekochen lassen. Ich habe einfach in einer Suchmaschine Pizzarezepte eingegeben und bin fündig geworden.....

Bei einen Rezept steht was von 1 dag Hefe oder so was zum Teufel heißt dag beim kochen?????????


Cash


Übrigens heute bei McDoof 30% billiger McChicken...

ich habe gleich 3 Stück geholt und habe so 90% gesparrt. Man bin ich klug

[Minolta]

Knob-lauch tut´s auch

Na gut, will mal nicht so sein. Original Pizzateig ist aber mit etwas Arbeit verbunden:

500 gr. Mehl
20 gr. Hefe
1/4 Liter lauwarmes Wasser und Öl
1/2 Teelöffel Salz


Mit max. der Hälfte der Flüssigkeit einen Hefeteig herstellen.
Diesen mit etwas Mehl bestäuben und ziehen lassen, bis auf der Oberfläche Risse entstehen. Dann nach und nach die restliche Flüssigkeit hinzugeben (mit Gefühl ) und den Teig schlagen (auf die Tischplatte werfen o.ä.), bis er Blasen wirft. Danach 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Sosse: geschälte Tomaten (Dose) mit Gewürzen abschmecken (Salz, Prise Zucker, ital. Kräuter) und mixen.

Viel Spass! Die Mühe lohnt sich.
Gruss Minolta

[Iron]

Danke Ihr Süßen


@Dummi: mit Katzen schlägt man nicht, sie könnten es Dir krumm nehmen Und Katzen sind sehr Feinfühlige Menschen Eines Tages werd ich mir auch einen Stubentiger holen Eben so ein richtig süßes Wollknäul



Gruß Iron

[maxone]

eine gute "essens"-seite ist auch:

http://www.gfra.de/usfood/break.htm

gibt sehr leckere amerikanische rezepte... hhmmmm