Hhmmmmmhhhhhh, das ist ein guter Kaffee. - 500 Beiträge pro Seite

[freund.des.haffa]

Hhmmmmmhhhhhh, das ist ein guter Kaffee...

Das Leben ist zu kurz, um nur damit "zufrieden" zu sein.

Wenn`s schon bei der Partnerwahl nicht so richtig
geklappt haben sollte, Ihre Schwiegermutter von einem
Naturell ist, das Sie nicht einmal ihrem schlimmsten
Feind an den Hals wünschen oder schlichtweg heute einfach
fast nichts hat klappen wollen...

...und Ihr Hund Sie wieder mit großen Augen ansieht - nicht,
weil er sie liebt, sondern, weil Sie schon wieder vergessen
haben, das arme Tier zu füttern, dann entspannen Sie doch
einfach für ein paar Minuten bei einer guten Tasse Kaffee...!

Bei einer Tasse "richtigen" Kaffee!!!

***

Sie meinen, Ihr Kaffee schmecke gut?!

Vergessen Sie`s!

Sie haben wahrscheinlich noch nie in Ihrem bisherigen Leben
einen "richtigen" Kaffee getrunken...!

***

Dies hat gleich mehrere Gründe...

[1.] Eine Kaffeebohne muß quellen. Ansonsten können sich die
Öle nicht entwickeln, an die die Aromen gebunden sind.

Aufbrühen per Hand reicht nicht!

Ihre Kaffeemaschine können Sie sowieso vergessen.

[2.] Wenn Sie wollen, daß Ihr Kaffee so billig ist, wie sie -
nun ja...

...warum lesen Sie diesen Text dann überhaupt???

Sie brauchen eine "Gourmet-Bohne"! - Die gibt es nur im
Spezial-Geschäft.
Sie können ein Pfund dabei mit ca. DM 14-16,-- ansetzen.

Kaffee von bekannten Kaffeeröstern reicht nicht.

[3.] Kennen Sie die Verfalls-Kurve vom Kaffee-Armoma?

Glauben Sie mir, sie ist noch dramatischer als der Kursverlauf
der meisten Ihrer Aktien aus den letzten Monaten.

Nach zwei Tagen hat frisch gemahlener Kaffee nämlich kein
Aroma mehr!!!

Ziemlich unabhängig, wie der Kaffee bis dahin gelagert wurde.

Sie brauchen daher eine Kaffeemühle.

Da elektrische Kaffeemühlen durch die Überhitzung wieder
Gift für das Aroma sind, holen Sie sich so ein gutes, altes
Ding von mechanischer Kaffeemühle.

Achten Sie auf ein exzellentes, verstellbares Laufwerk.

Setzen die die Kaffeemühle mit ca. DM 100,-- an.

Der Verfasser dieser Zeilen hat sich schon vor einiger Zeit
in seine kleine Mühle vom "Manufactum"-Versand verliebt.
Einfach schnucklig, sage ich Ihnen...

[4.] Quellen wird Ihr Kaffee in einer sog. "Stabfilter-
Kanne", bspw. in einer von "Bodum".

Achten Sie auch hier wieder auf eine gute Verarbeitung!

Lassen Sie die frisch gemahlenen Kaffeebohnen in heißem,
aber nicht kochendem Wasser vier Minuten in dieser
"Bistro-Kanne" quellen.
So werden "Stabfilter-Kannen" auch genannt.

[5.] Entkalken Sie Ihr Trinkwasser.
Bspw. mit "Brita"-Wasserfiltern.

***

So bekommen Sie einen wirklich exzellenten Kaffee!!!

Den denkbar BESTEN Kaffee.

***

Beachten Sie bitte, daß Sie sich an diesen Kaffee
erst gewöhnen müssen.

In den ersten Tagen wird er Ihnen kaum wirklich
schmecken wollen, da er sehr kräftig und so aromatisch
ist, wie Sie es von einem Kaffee bisher nicht gekannt
haben.

Da sie einen "wirklichen" Kaffee bisher wahrscheinlich
noch nie getrunken haben.

***

Profi-Kaffee-Maschinen, die preislich zwischen DM 20.000 -
40.000,-- rangieren, gelingt es zwar auch, einen sehr
leckeren Kaffee herzustellen, Sie werden trotzdem
einen Unterschied merken.

IHR Kaffee wird nach dem Finden der richtigen Bohne noch
besser schmecken.


Da ihre Kaffeebohnen quellen und sich die Öle entfalten
konnten.

***

Wichtig: Die für Sie "richtige" Gourmet-Bohne müssen Sie
durch Ausprobieren finden.

Denken Sie daran, als Abänderung nunmehr immer "ganze
Bohnen" einzukaufen.

***

Die weltweit anerkanntermaßen "beste" Kaffeebohne nennt
sich "Blue Mountain", kommt aus dem Hochland Jamaicas
und kostet per Pfund [!] DM 100,--.

***

Und jetzt füttern Sie endlich Ihren Hund!

[Beaker99]

Und was mach ich gegen die Magengeschwüre?????????

[Goldboy]

Eins haste noch vergesen Haffa, den Kaffee aus Brasilien zu erwähnen; der ist nämlich nicht so stark geröstet wie der hiesige. Einfach super
Muito bom
Goldi

[the_Wolf]

Hmmmm,

du hast mich auf den Geschmack gebracht.
Ich werde gleich mal 3 Löffel "Albrecht mild" durch meine TCM Cafèmaschine laufen lassen

[freund.des.haffa]

Das Gleiche wie auch früh morgens bspw. bei der ersten
Zigarette "auf nüchternen Magen"...

Die Magenschleimhäute ölen - durch einen Schluck Milch
oder einen Eßlöffel Olivenöl.

[hedgehog]

mmmmmmh, das hört sich ja wirklich lecker an. Meine Erfahrung mit den Bistrodingern war allerdings, daß ich jedesmal Magenschmerzen bekam und man die Kanne nur zu 80% leeren konnte, da man sonst den Kaffeesatz mitschlürfte.
Ich sehne mich auch nach so einem Leckerli. Hast Du noch ein paar Tips, die meine o.g. Bedenken ausschliessen können?

[freund.des.haffa]

Wenn Du bisher fünf, sechs Tassen Kaffee über den Tag
verteilt getrunken haben solltest, wirst Du dich wundern,
solltest Du Deinen Kaffee nunmehr nach obiger Methode
zubereiten:

Das Verlangen Deines Körpers nach Kaffee wird sich wohl
auf nicht mehr als zwei Tassen pro Tag reduzieren.

Hauptsache, die erste Zigarette oder der erste Kaffee
früh morgens werden erst konsumiert, nachdem die
Schleimhäute geölt wurden.

Per Schluck Milch oder einem Eßlöffel Olivenöl.

[freund.des.haffa]

Und beim Kaffeetrinken immer an die Szenen mit Harvey
Keitel und Samuel L. Jackson aus "Pulp Fiction" denken...

"Hhhhmmmmmhhh, das ist ein guter Kaffee..."

"Hhhmmmmmmhhh, das ist ein wirklich leckerer Kaffee..."

[freund.des.haffa]

Puff Daddy.

Würde im Gefängnis auf Gourmet-Kaffee verzichten müssen...

[freund.des.haffa]

Boris, der aussieht, als ob er einen guten Kaffee
vertragen könnte...

Und wahrscheinlich nicht nur einen guten Kaffee...

[Sam Ui]

www.netzkaffee.de

[hbbbh]

jawohl. Zieh Dir nur alle Reiz- und Bitterstoffe aus der Bohne. 4 Minuten ist eine Zeit für Tee, aber imho nicht für Kaffee. Der für mich BESTE ist ein sehr kurzer ESPRESSO, bei dem der heisse Dampf relativ schnell durch das frisch gemahlene ( da hast Du recht ! ) Kaffeepulver durchschiesst.
Doch wem`s schmeckt, der kann den Kaffee auch 4 Minuten ziehen lassen, die Bohnen vorher über Nacht einweichen und dann 1 Stunde lang auskochen. Finde ich auch gut. Gibt weniger Rentenempfänger. ;-)

[freund.des.haffa]

@ hedgehog

Bei der Bistrokanne nicht so ein billiges Ding nehmen, sondern
eine gut verarbeitete.

Dann passiert auch nicht das, was Du, hedgehog, beschrieben hast.

Eine gute Kanne umschließt den Stabfilter hermetisch und Kaffeesatz
kann nicht entweichen.

Empfehlen kann ich bspw. die 1,5-l Kanne von der Firma "Bodum".
Die gibt`s für so DM 60,--.

Verwenden läßt sie sich natürlich auch für die Tee-Zubereitung.
Auch Tee mu0 richtig quellen.

Die über "Manufactum" bezogene Kaffeemühle ist von der Firma
"Zassenhaus".

Als Kaffeesorte verwende ich derzeit die "Java"-Bohne
von Westhoff.

Gourmet-Kaffee ist ein himmlischer Genuß, aaaaahhh...