Wildschwein vom Spieß für 12 Mio - 500 Beiträge pro Seite
eröffnet am 14.07.06 13:06:25 von
neuester Beitrag 14.07.06 19:52:43 von
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nostalgie pur!! und wie früher in der DDR durften 1000 auserwällte burger dem US Präsitänten aus der nähe die hand schütteln.
macht das sinn
ausser dem ist die jagdsaison für schwarzwild ja noch nicht angefangen da hat man doch nicht ein altes wildschwein vom letzten herbst aus der truhe gehollt
macht das sinn
ausser dem ist die jagdsaison für schwarzwild ja noch nicht angefangen da hat man doch nicht ein altes wildschwein vom letzten herbst aus der truhe gehollt
Um die Kosten in Zukunft geringer zu halten und die Bewohner nicht allzusehr zu belasten, sollte der nächste Busch Besuch in Deutschland auf einer Hallig bei Sturmflut stattfinden.
#1
Tja, man hätte besser den Problembär Bruno tiefgefroren und für Bush gegrillt.
Dann wäre zumindest die Sau jetzt noch am Leben...
Tja, man hätte besser den Problembär Bruno tiefgefroren und für Bush gegrillt.
Dann wäre zumindest die Sau jetzt noch am Leben...
Ich hätt´ ihm Chicken Wings von Burger King serviert.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.588.829 von Peederwoogn2 am 14.07.06 13:06:25nein, der örtliche cdu genosse und gastwirt hat doch das vieh eigenhändig erlegt, war doch auf jedem sender zu sehen. für den schulterschluss mit unseren freunden, mit denen wir so viele werte teilen, sollte uns nichts zu teuer sein.
ist nur schade, daß captain futures offensichtlich nicht auserwählt und eingeladen war. er hätte uns so schön von lauras makeup und dress erzählen können.
ist nur schade, daß captain futures offensichtlich nicht auserwählt und eingeladen war. er hätte uns so schön von lauras makeup und dress erzählen können.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.086 von Heizkessel am 14.07.06 13:18:49Es wurden ja auch nur Ossis eingeladen , die nach der Wende Karriere gemacht haben.Ob das fur Captain future zutrifft bezweifel ich mal.
... haben die Ossis noch nicht begriffen, dass man Schwarzwild nicht schwarz grillen muss, nur weil es so heißt ???
... sieht übrigens so aus, als hätten die einen Irischen Windhund auf den Spieß gesteckt!
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Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.223 von shut am 14.07.06 13:23:38
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.275 von shut am 14.07.06 13:25:45Ich finde auch, da muß man sich ja schämen, dass der George B. jetzt denkt, dass bei uns die Schweine verhungern.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.275 von shut am 14.07.06 13:25:45Vor allem ein bisschen Mager die Zonensau....
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.511 von Doppelvize am 14.07.06 13:35:35dabei war doch im osten immer alles so gut gedopt.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.379 von Doppelvize am 14.07.06 13:30:30Na typisch-Ossi Tussi zeigt Ami-Depp ihre Heimat.
Und wer zahlt-die bloeden Wessis.
So wird auch noch der letzte Euro vor die (Wild-) Saeue geworfen.
Wir hams ja-und wenn nicht nehmen wirs halt von allen denen, die jahrelang gearbeitet und gespart haben.
Und wer zahlt-die bloeden Wessis.
So wird auch noch der letzte Euro vor die (Wild-) Saeue geworfen.
Wir hams ja-und wenn nicht nehmen wirs halt von allen denen, die jahrelang gearbeitet und gespart haben.
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Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.379 von Doppelvize am 14.07.06 13:30:30Der Spass hat soll laut Nürnberger Nachrichten keine 12 sondern 20 Mio. EUR gekostet haben.
Gruss bsd
Gruss bsd
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.796 von binschondrin am 14.07.06 13:47:1020 Mio? Lächerlich... Stecke ich jeden Abend in die Musikbox
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.796 von binschondrin am 14.07.06 13:47:1020 mio? kein problem, futures organisiert eine private spendenaktion. seine kulturleistungsmarktfreunde werden den betrag sicher gerne aufbringen.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.796 von binschondrin am 14.07.06 13:47:10Wird das denn alles wenigstens aus der Sozialkasse bezahlt?
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Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.796 von binschondrin am 14.07.06 13:47:10kannst ja mal einen Mod fragen ob er die überschrift koregiert nicht das ich noch un wahrheiten poste
!
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Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.857 von Doppelvize am 14.07.06 13:49:42Für 20 Mille machen wir für unsere besten Freunde und Bündnispartner natürlich täglich ne Party.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.590.088 von Peederwoogn2 am 14.07.06 13:59:09Jou !
Dann wirst gesperrt !!!
Und ich auch.
Weil ich was gegen Bush hab !!!
Gruss bsd
Dann wirst gesperrt !!!
Und ich auch.
Weil ich was gegen Bush hab !!!
Gruss bsd
Für 20 Mille..
es heißt mio nicht mille. schöner marktexperte, nicht mal den unterschied kennt er.
es heißt mio nicht mille. schöner marktexperte, nicht mal den unterschied kennt er.
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Antwort auf Beitrag Nr.: 22.590.318 von Heizkessel am 14.07.06 14:09:25#21
Naja, der Käptn Fjutschers nimmt das nicht so genau !
Gruss bsd
Naja, der Käptn Fjutschers nimmt das nicht so genau !
Gruss bsd
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Ey, das ist ja hochinteressant.
Ich hab jetzt schon zwei mal das gleiche Posting über Bush reingestellt.
Das kommt nicht an.
Wird anscheinend sofort gelöscht.
Gruss bsd
Ich hab jetzt schon zwei mal das gleiche Posting über Bush reingestellt.
Das kommt nicht an.
Wird anscheinend sofort gelöscht.
Gruss bsd
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Antwort auf Beitrag Nr.: 22.590.318 von Heizkessel am 14.07.06 14:09:25Nee nee ist schon richtig! 20 Tausend für die Sau, der Rest für die köchelnd-revolutionäre Gutmenschenseele.
!
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Antwort auf Beitrag Nr.: 22.589.511 von Doppelvize am 14.07.06 13:35:35@Doppelvize
'Zonensau' ist diskriminierend !
Jetzt wirst dann gesperrt !
Gruss bsd
'Zonensau' ist diskriminierend !
Jetzt wirst dann gesperrt !
Gruss bsd
Jetzt ist das Posting auch wieder weg.
@Mod
Ist's Dir langweilig oder was ?
Gehst zum Lachen in den Keller ?
Gruss bsd
@Mod
Ist's Dir langweilig oder was ?
Gehst zum Lachen in den Keller ?
Gruss bsd
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.590.670 von binschondrin am 14.07.06 14:24:13Jetzt wirst dann gesperrt !
bistschonraus?
bistschonraus?
sehr gut diese verschwendungs-detektive!!
ich hätte mir alelrdings vom threaderöffner gewünscht,das er alle zwei wochen so einen thread eröffnet hätte,mit der überschrift: 12 mio für nix !! schon wieder!!
denn dies ist wohl die summe die allein stralsund in diesem zeitraum an hartzgeldern ausschüttet.
ich hätte mir alelrdings vom threaderöffner gewünscht,das er alle zwei wochen so einen thread eröffnet hätte,mit der überschrift: 12 mio für nix !! schon wieder!!
denn dies ist wohl die summe die allein stralsund in diesem zeitraum an hartzgeldern ausschüttet.
wer klagt eigentlich den Jäger des Wildschweins an?
Waren da südafrikanische Wildschweinfänger nicht fähig,
solch ein Tier mit Lasso und Schlinge zu fangen?
Musste das Tier getötet werden??
Waren da südafrikanische Wildschweinfänger nicht fähig,
solch ein Tier mit Lasso und Schlinge zu fangen?
Musste das Tier getötet werden??
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.590.919 von CaptainFutures am 14.07.06 14:34:30Käptn,
dieses Posting is'n Test !
Gruss bsd
dieses Posting is'n Test !
Gruss bsd
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.022 von Heinz01 am 14.07.06 14:38:48Musste das Tier getötet werden??
Willst Du es denn lebend essen?
Willst Du es denn lebend essen?
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.062 von CaptainFutures am 14.07.06 14:40:52hast Du denn was vom Bärenfleisch abbekommen??
Wo sind denn hier die verbohrten Tierfreunde.
Kommt mal raus aus Euren Löchern und protestiert
gegen diese Grausamkeiten.
Wo sind denn hier die verbohrten Tierfreunde.
Kommt mal raus aus Euren Löchern und protestiert
gegen diese Grausamkeiten.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.022 von Heinz01 am 14.07.06 14:38:48das tier war gefährlich für für maisfelder
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.062 von CaptainFutures am 14.07.06 14:40:52Käptn ,
Heinz hat recht.
Man hätt's ja auch betäuben können.
So, und jetzt ein schönes Wochenende.
Tschüss
bsd
Heinz hat recht.
Man hätt's ja auch betäuben können.
So, und jetzt ein schönes Wochenende.
Tschüss
bsd
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.121 von Peederwoogn2 am 14.07.06 14:42:361 : 0 für Dich.
Klaro Mais, auch noch genverseucht.
Das musste man auf alle Fälle gegen
diesen Vielfrass schützen.
Heisst nicht ein Sprichwort:
Wer nicht frisst, der wird gefressen?
Das hat das Wildschwein nun davon.
Klaro Mais, auch noch genverseucht.
Das musste man auf alle Fälle gegen
diesen Vielfrass schützen.
Heisst nicht ein Sprichwort:
Wer nicht frisst, der wird gefressen?
Das hat das Wildschwein nun davon.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.143 von binschondrin am 14.07.06 14:43:46Das hätte die Sau die aber eins geblasen, wenn
Du mit Deinem Beträubungsblasrohr gegen den Keiler
vorgegangen wärst.
Du mit Deinem Beträubungsblasrohr gegen den Keiler
vorgegangen wärst.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.114 von Heinz01 am 14.07.06 14:42:28hast Du denn was vom Bärenfleisch abbekommen??
Nee leider nicht, fand ich Schade.
Hätte mir aber gerne mal nen schön saftiges Bärensteak aufn Grill gehauen.
Nee leider nicht, fand ich Schade.
Hätte mir aber gerne mal nen schön saftiges Bärensteak aufn Grill gehauen.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.223 von CaptainFutures am 14.07.06 14:46:5327. April 2006
PUTIN UND MERKEL
Nüchterne Bilanz beim Bärenfleisch-Mahl
Sogar Bärenfleisch wurde Bundeskanzlerin Merkel aufgetischt - doch von eitel Sonnenschein konnte bei den deutsch-russischen Konsultationen in Tomsk keine Rede sein. Aus den diplomatischen Formeln zum Abschluss ließen sich ernsthafte Meinungsverschiedenheiten vor allem beim Thema Energie heraushören. (...)
http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,413298,00.html
PUTIN UND MERKEL
Nüchterne Bilanz beim Bärenfleisch-Mahl
Sogar Bärenfleisch wurde Bundeskanzlerin Merkel aufgetischt - doch von eitel Sonnenschein konnte bei den deutsch-russischen Konsultationen in Tomsk keine Rede sein. Aus den diplomatischen Formeln zum Abschluss ließen sich ernsthafte Meinungsverschiedenheiten vor allem beim Thema Energie heraushören. (...)
http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,413298,00.html
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.169 von Heinz01 am 14.07.06 14:44:09Das hat das Wildschwein nun davon.
Saubär.
Saubär.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.590.670 von binschondrin am 14.07.06 14:24:13Bin noch da... Es war eine Sau aus der ehemals Sowjetisch besetzen Zone!
Also alles Fakten....
Ich behaupte weiter:
Bush und Merkel verspeissten eine Zonensau!
Also alles Fakten....
Ich behaupte weiter:
Bush und Merkel verspeissten eine Zonensau!
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.591.022 von Heinz01 am 14.07.06 14:38:48"Musste das Tier getötet werden??"
Amerikaner sind doch tierlieb.
Lebendig grillen wäre zu grausam gewesen.
Das macht man doch nicht, zumindest nicht mit Tieren.
Und bei den anderen geht es bloß darum, daß das Napalm nicht ranzig wird.
Amerikaner sind doch tierlieb.
Lebendig grillen wäre zu grausam gewesen.
Das macht man doch nicht, zumindest nicht mit Tieren.
Und bei den anderen geht es bloß darum, daß das Napalm nicht ranzig wird.
Das Viech sieht ziemlich mager aus oder war es <<<the best of the Schweinepest>>> ?
Ps. Wollte Bush unbedingt ne Diätsau ?
Ps. Wollte Bush unbedingt ne Diätsau ?
Ein amerikanischer Lippenleser hat die Worte Bushs am Grill
entschlüsselt : <<<well Angie I´d rather choosen to see
Bin laden rotating on the bar than a mothafuckin Zonensau>>>
entschlüsselt : <<<well Angie I´d rather choosen to see
Bin laden rotating on the bar than a mothafuckin Zonensau>>>
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.592.112 von Doppelvize am 14.07.06 15:23:22Und ich dachte schon , du hast gemeint, das Angie eine Zonensau ist. Da bin ich jetzt aber beruhigt und zeige dich nicht an.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.592.921 von Borealis am 14.07.06 15:52:56Nun erzähl doch mal wie die schwarzen Schweine so schmecken?
Die Meisten hier haben wohl noch kein lebendes Wildschwein in freier Natur gesehen. Die haben halt nicht viel Fett. Die verwechseln das wohl mit den fetten Hausschweinen oder Wildschweinen in Gehegen.
wilbi
wilbi
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.594.410 von Wilbi am 14.07.06 16:57:33
Ausgewachsenes Wildschwein.
Verbreitung
Ausgewachsenes Wildschwein.
Das Wildschwein ist ein in ganz Eurasien sowie in Japan und in Teilen der südasiatischen Inselwelt in etwa 20 Unterarten verbreitetes Wildtier. Es kommt von den Britischen Inseln und Marokko im Westen über Europa, Vorderasien, Nordafrika, Vorder- und Hinterindien bis Japan und Vietnam im Osten vor und erreicht über die Sundainseln sgar die Insel Flores im Osten. Im Norden dringt es bis Südskandinavien und Südsibirien vor. Außerdem findet man es auf Sardinien, Korsika, Ceylon, Hainan, Formosa und den Phillippinen. Auf den Britischen Inseln und in Skandnawien wurde es ausgerottet. Die Verbreitung ist vor allem in Europa nur noch lückenhaft. In Nordafrika war es bis vor wenigen Jahrhunderten entlang des Niltals bis südlich von Khartum sowie nördlich der Sahara verbreitet. Mittlerweile gilt das Wildschwein in Nordafrika als selten. Die früher von der Südtürkei bis nach Palästina (Region)Palästina vorkommende Unterart Sus scrofa libycus sowie die früher in Ägypten und Sudan beheimatete Unterart Sus scrofa barbarus gelten als ausgestorben.... Das Verbreitungsareal hat sich im Laufe der Jahrtausende mehrfach verändert. Während der Kaltzeiten hat sich das Verbreitungsgebiet mehrfach in östlicher und südlicher Richtung verschoben und während Wärmeperioden wieder in westlicher und nördlicher Richtung ausgedehnt.... In den letzten Jahrhunderten hat sich die Verbreitung des Wildschweins vor allem aufgrund menschlicher Eingriffe verändert. Mit der Ausdehnung und Intensivierung der Landwirtschaft nahm auch die Bejagung des Wildschweins zu, so dass beispielsweise die Art in England bereits zu Beginn des 17. Jahrhunderts ausgerottet war. In Dänemark erlegte man die letzten Wildschweine Anfang des 19. Jahrhunderts, bis 1900 gab es auch in Tunesien und dem Sudan keine Wildschweine mehr, und auch in Deutschland sowie in Österreich,Italien und der Schweiz waren weite Teile wildschweinfrei. Zu den deutschen Regionen, in denen bis in die 1940er Jahre Wildschweine nicht mehr vertreten waren, zählen beispielsweise Thüringen,Sachsen,Schleswig-Holstein,Baden (Land)Baden und Württemberg.
Körperbau
Der Körper des Wildschweins wirkt von der Seite betrachtet gedrungen und massiv. Dieser Eindruck wird durch die im Vergleich zur großen Körpermasse kurzen und nicht sehr kräftig wirkenden Beine verstärkt. Im Verhältnis zum Körper wirkt auch der Kopf fast überdimensioniert. Er läuft nach vorn keilförmig aus. Die Augen liegen weit oben im Kopf und sind nach schräg-vorn gerichtet. Die Ohren sind klein. Sie sind von einem Rand zottiger Borsten umgeben. Der kurze, gedrungene und wenig bewegliche Hals ist nur erkennbar, wenn Wildschweine ihr Sommerfell tragen. Im Winterfell scheint der Kopf direkt in den Rumpf überzugehen. Von der Stirn bis über den Rücken verläuft ein Kamm langer Borsten, der aufgestellt werden kann.
Die Körperhöhe nimmt zu den Hinterbeinen ab. Der Körper endet in einem bis zu den Fersengelenken hinabreichenden Schwanz, der sehr beweglich ist und der durch Pendelbewegungen oder durch Anheben die Stimmung des Wildschweins signalisiert. Von vorn betrachtet wirkt der Körper schmal.
Das männliche Tier lässt sich von dem weiblichen - bei seitlicher Betrachtung - gut an der Form der Schnauze unterscheiden. Während sie beim Weibchen gerade verläuft, wirkt sie beim Männchen zur Stirn hin eingedellt.
Ausgewachsenes Wildschwein.
Verbreitung
Ausgewachsenes Wildschwein.
Das Wildschwein ist ein in ganz Eurasien sowie in Japan und in Teilen der südasiatischen Inselwelt in etwa 20 Unterarten verbreitetes Wildtier. Es kommt von den Britischen Inseln und Marokko im Westen über Europa, Vorderasien, Nordafrika, Vorder- und Hinterindien bis Japan und Vietnam im Osten vor und erreicht über die Sundainseln sgar die Insel Flores im Osten. Im Norden dringt es bis Südskandinavien und Südsibirien vor. Außerdem findet man es auf Sardinien, Korsika, Ceylon, Hainan, Formosa und den Phillippinen. Auf den Britischen Inseln und in Skandnawien wurde es ausgerottet. Die Verbreitung ist vor allem in Europa nur noch lückenhaft. In Nordafrika war es bis vor wenigen Jahrhunderten entlang des Niltals bis südlich von Khartum sowie nördlich der Sahara verbreitet. Mittlerweile gilt das Wildschwein in Nordafrika als selten. Die früher von der Südtürkei bis nach Palästina (Region)Palästina vorkommende Unterart Sus scrofa libycus sowie die früher in Ägypten und Sudan beheimatete Unterart Sus scrofa barbarus gelten als ausgestorben.... Das Verbreitungsareal hat sich im Laufe der Jahrtausende mehrfach verändert. Während der Kaltzeiten hat sich das Verbreitungsgebiet mehrfach in östlicher und südlicher Richtung verschoben und während Wärmeperioden wieder in westlicher und nördlicher Richtung ausgedehnt.... In den letzten Jahrhunderten hat sich die Verbreitung des Wildschweins vor allem aufgrund menschlicher Eingriffe verändert. Mit der Ausdehnung und Intensivierung der Landwirtschaft nahm auch die Bejagung des Wildschweins zu, so dass beispielsweise die Art in England bereits zu Beginn des 17. Jahrhunderts ausgerottet war. In Dänemark erlegte man die letzten Wildschweine Anfang des 19. Jahrhunderts, bis 1900 gab es auch in Tunesien und dem Sudan keine Wildschweine mehr, und auch in Deutschland sowie in Österreich,Italien und der Schweiz waren weite Teile wildschweinfrei. Zu den deutschen Regionen, in denen bis in die 1940er Jahre Wildschweine nicht mehr vertreten waren, zählen beispielsweise Thüringen,Sachsen,Schleswig-Holstein,Baden (Land)Baden und Württemberg.
Körperbau
Der Körper des Wildschweins wirkt von der Seite betrachtet gedrungen und massiv. Dieser Eindruck wird durch die im Vergleich zur großen Körpermasse kurzen und nicht sehr kräftig wirkenden Beine verstärkt. Im Verhältnis zum Körper wirkt auch der Kopf fast überdimensioniert. Er läuft nach vorn keilförmig aus. Die Augen liegen weit oben im Kopf und sind nach schräg-vorn gerichtet. Die Ohren sind klein. Sie sind von einem Rand zottiger Borsten umgeben. Der kurze, gedrungene und wenig bewegliche Hals ist nur erkennbar, wenn Wildschweine ihr Sommerfell tragen. Im Winterfell scheint der Kopf direkt in den Rumpf überzugehen. Von der Stirn bis über den Rücken verläuft ein Kamm langer Borsten, der aufgestellt werden kann.
Die Körperhöhe nimmt zu den Hinterbeinen ab. Der Körper endet in einem bis zu den Fersengelenken hinabreichenden Schwanz, der sehr beweglich ist und der durch Pendelbewegungen oder durch Anheben die Stimmung des Wildschweins signalisiert. Von vorn betrachtet wirkt der Körper schmal.
Das männliche Tier lässt sich von dem weiblichen - bei seitlicher Betrachtung - gut an der Form der Schnauze unterscheiden. Während sie beim Weibchen gerade verläuft, wirkt sie beim Männchen zur Stirn hin eingedellt.
Wahnsinn das Ganze, dabei wissen wir doch alle, was für eine Bedrohung Buschfleisch für die Natur darstellt. Und zahlen muss wieder mal die EU.
„Dem Buschfleisch-Thema gebührt vorrangig Aufmerksamkeit. Für den Schutz von Biodiversität und Nationalparks muss auch die EU Förder-gelder zur Verfügung stellen“ erläutert Hemmo Muntingh vom IFAW.
http://www.ifaw.org/ifaw/general/default.aspx?oid=79815
grunz
„Dem Buschfleisch-Thema gebührt vorrangig Aufmerksamkeit. Für den Schutz von Biodiversität und Nationalparks muss auch die EU Förder-gelder zur Verfügung stellen“ erläutert Hemmo Muntingh vom IFAW.
http://www.ifaw.org/ifaw/general/default.aspx?oid=79815
grunz
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.593.752 von CaptainFutures am 14.07.06 16:28:30
Heizkessel schwärmte ja auch schon so von dieser schwarzen Delikatesse.
Esst ihr die eigentlich mit Kräuter- oder Knoblauchbutter?
Heizkessel schwärmte ja auch schon so von dieser schwarzen Delikatesse.
Esst ihr die eigentlich mit Kräuter- oder Knoblauchbutter?
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.593.752 von CaptainFutures am 14.07.06 16:28:30"Nun erzähl doch mal wie die schwarzen Schweine so schmecken?"
Scheußlich! Genau das Richtige für Mr. Dabbeljuu.
Scheußlich! Genau das Richtige für Mr. Dabbeljuu.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.596.239 von Borealis am 14.07.06 18:08:30Du mußt die Borsten vor dem Essen abmachen, dann schmecken sie besser.
Wildschwein Süderelbe (
4 Personen)
Zutaten:
1 kg Wildschwein ohne Knochen aus der Keule
150 g getrocknete, entsteinte Pflaumen
30 g fein gewürfeltes Orangeat
30 g Rosinen
eventuell 2 EL Pinienkerne
1 TL frischer (auch gefriergetrockneter) Rosmarin
1 große Zwiebel
5 EL Öl
2 EL Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Für die Marinade:
1/2 l kräftiger Rotwein
1/8 l milder Rotweinessig (besonders empfehlenswert: Acetico balsamico)
1 Zwiebel
1 Möhre
1 Stange Staudensellerie
1 Lorbeerblatt
1 TL getrockneter Thymian
1/2 TL schwarze Pfefferkörner
2 Gewürznelken
1/4 TL Salz
Zubereitung:
Für die Marinade Rotwein und Essig aufkochen. Zwiebel, Möhre und Staudensellerie putzen und grob würfeln, mit allen Gewürzen dazu geben. Zugedeckt 5 min. köcheln, dann abkühlen lassen.
Wildschweinfleisch in 3-4 cm große Würfel schneiden, in die kalte Marinade geben und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, öfter mischen (praktisch: in Gefrierbeutel füllen und luftdicht verschließen, einfaches Zusammendrücken hat sauberen "Misch-Effekt").
Fleischwürfel aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier abtupfen. Marinade durch ein feines Sieb gießen und beiseite stellen.
In einem Schmortopf 5 EL Öl erhitzen und Fleisch portionsweise rundum braun anbraten. Salzen und pfeffern, die Hälfte der Marinade angießen und das Fleisch im geschlossenen Topf 90 min schmoren.
Getrocknete Pflaumen in der restlichen Marinade einweichen. 30 g Rosinen in Wasser einweichen.
Pflaumen und Rosinen abtropfen lassen, dabei die Marinade auffangen. Pflaumen in feine Streifen schneiden, die Zwiebel und 1TL Rosmarin fein hacken.
In einer Pfanne zwei Esslöffel Butter zerlassen, Zwiebel glasig dünsten, Pflaumen, Orangeat, Rosinen und Rosmarin einrühren, mischen und pfeffern, Marinade angießen und durchköcheln.
Nach etwa 60 min Schmorzeit die Mischung zum Fleisch in den Schmortopf geben, noch 20 min schmoren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit Pinienkernen bestreuen.
4 Personen)
Zutaten:
1 kg Wildschwein ohne Knochen aus der Keule
150 g getrocknete, entsteinte Pflaumen
30 g fein gewürfeltes Orangeat
30 g Rosinen
eventuell 2 EL Pinienkerne
1 TL frischer (auch gefriergetrockneter) Rosmarin
1 große Zwiebel
5 EL Öl
2 EL Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Für die Marinade:
1/2 l kräftiger Rotwein
1/8 l milder Rotweinessig (besonders empfehlenswert: Acetico balsamico)
1 Zwiebel
1 Möhre
1 Stange Staudensellerie
1 Lorbeerblatt
1 TL getrockneter Thymian
1/2 TL schwarze Pfefferkörner
2 Gewürznelken
1/4 TL Salz
Zubereitung:
Für die Marinade Rotwein und Essig aufkochen. Zwiebel, Möhre und Staudensellerie putzen und grob würfeln, mit allen Gewürzen dazu geben. Zugedeckt 5 min. köcheln, dann abkühlen lassen.
Wildschweinfleisch in 3-4 cm große Würfel schneiden, in die kalte Marinade geben und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, öfter mischen (praktisch: in Gefrierbeutel füllen und luftdicht verschließen, einfaches Zusammendrücken hat sauberen "Misch-Effekt").
Fleischwürfel aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier abtupfen. Marinade durch ein feines Sieb gießen und beiseite stellen.
In einem Schmortopf 5 EL Öl erhitzen und Fleisch portionsweise rundum braun anbraten. Salzen und pfeffern, die Hälfte der Marinade angießen und das Fleisch im geschlossenen Topf 90 min schmoren.
Getrocknete Pflaumen in der restlichen Marinade einweichen. 30 g Rosinen in Wasser einweichen.
Pflaumen und Rosinen abtropfen lassen, dabei die Marinade auffangen. Pflaumen in feine Streifen schneiden, die Zwiebel und 1TL Rosmarin fein hacken.
In einer Pfanne zwei Esslöffel Butter zerlassen, Zwiebel glasig dünsten, Pflaumen, Orangeat, Rosinen und Rosmarin einrühren, mischen und pfeffern, Marinade angießen und durchköcheln.
Nach etwa 60 min Schmorzeit die Mischung zum Fleisch in den Schmortopf geben, noch 20 min schmoren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit Pinienkernen bestreuen.
Kann Angie auch was anderes als Geld verbraten?
Für diese Prasserei hätte man 200000 Pendler die Pauschale ab dem 1. Kilometer gewähren können. Und das bei steigenden Preisen von Energie.
Für diese Prasserei hätte man 200000 Pendler die Pauschale ab dem 1. Kilometer gewähren können. Und das bei steigenden Preisen von Energie.
Antwort auf Beitrag Nr.: 22.594.410 von Wilbi am 14.07.06 16:57:33>>>Die haben halt nicht viel Fett<<<
Vergleich das mal mit Hirsch!
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