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[Holzweg]

Hallo zusammen, bin auf der Suche nach Kochideen mit wenig Kalorien. Also wenn Ihr was habt sagt Bescheid Danke

[Rutilquarz]

http://www.chefkoch.de/forum/1,16/Gesund-Essen-Low-Fat.html

[deltagammavega]

guckst du hier:
Thread: Kein Titel für Thread 823378313

[kniebeisser]

Wi ewärs mit "Truthahn in Whisky" ?


1. Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilo für sechs Personen und eine Flasche Whisky, dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.
2. Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und ein wenig Olivenöl dazugeben.
3. Ofen auf Stufe 7 während zehn Minuten vorwärmen.
4. Sich ein Glas Whisky einschenken.
5. Anschliessend den Truthahn auf einem Bratblech in den Ofen schieben.
6. Nun schenke man sich zwei schnelle Gläser Whisky ein und trinke diese.
7. Den Thermostat nach 20 Minuten auf 8 stellen, damit es ihn richtig drannimmt.
8. Man schenke sich drei weitere Gläser Whisky ein.
9. Nach einer alben Dunde öffnen, wenden und den Braten überwachen.
10. Die Fiskiflasche ergreiff und sich eins hinter die Binde kippen.
11. Nach einer weiteren halben Stunde bis zum Ofen hinschlendern und die Trute rumwenden.
12. Darauf achten sisch an der verdammten Obendüre nischt die Hand su ferbrenenn.
13. Sich weitere fünf oder sechs Wiskigläser sisch oder soo.
14. Die Drude während dreis Schtunden raten und sich alle swansig Piluten beissen, wenn mögli.
15. Zum Trut kriechen und den Offen aus dem Viech ziehen.
16. Nomal einen Schluggenehmigen und wieder versuchen das Biest rauszugriegen
17. Den Trut vom Boooden auflesen, mit einem Tuch abdurgten un auf eine Bladde hinrichten
18. Paa uff, das du nicht uff d`Schnurre gheisch, weggen dem Fett auf dem Bläddli-bläddli-bo
19. Wenn`sich dorschdem nicht vermaiden läsd, fersuchen sich widder aufzurichten
20. Ein wenig schlapfen
21. Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise kalt essen, selbstverständlich nachdem man das ganze Bordell vom Vorabend aufgeräumt hat.

[kniebeisser]

Oder wie wärs mit Känguruh?
Känguruhfleisch ist sehr mager und reich an Protein. Nur 107 Kcal pro 100 g bei einem Fettgehalt von nur 2% bringt es auf die Waage! Schweinekoteletts haben im Vergleich dazu ganze 24% Fett.

Känguru-Hüfte mit Tomatensauce

500 - 600 g Känguru Hüfte
2 EL Olivenöl oder Macadamiaöl
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
450 g Tomatenstücke aus der Dose
1 Tl getrocknete Oregano-oder Basilikumblätter
1/2 Tl Zucker
Salz, Pfeffer
10 schwarze Oliven, geschnitten

Zuerst Öl in der Pfanne erhitzen und darin Zwiebel und Knoblauch glasieren, Tomaten mit dem Saft aus der Dose, Oregano oder Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. 10 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Die Känguruhüfte mit Öl bestreichen und in einer feuerfesten Form im Ofen bei ca. 200 Grad braten. 500 g Fleisch brauchen ca. 15-20 Minuten. Das Fleisch zumindest noch rosa aus der Form nehmen, aufschneiden und mit Sauce servieren.
Dazu passen Nudeln und Broccoli.


Weitere Rezepte gibts auf:
http://www.ingrids-welt.de/reise/aus/htm/etex.htm#sp2

[1000_prozent]

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